big-bannn-end-9

Суп с овсяными хлопьями

Скоро наступят новогодние праздники, в каждом доме будет смех, веселье и, конечно же, праздничное застолье. К сожалению, радость от праздника иногда омрачает тяжесть в желудке, несварение и прочие проблемы пищеварительной системы, а виной всему обилие жирных блюд и банальное переедание. Поэтому сегодня мы предлагаем вам познакомиться с рецептом легкого куриного супчика с овсяными хлопьями, который идеально подойдет для обеда 1-2 января. Тем более, что после праздничных банкетов с их изысканными и экзотическими блюдами, так хочется чего-нибудь простого, домашнего и легкого…

Ингредиенты для приготовления супа с овсяными хлопьями:

  • вода – 2,5 л
  • куриная грудка – 200-250 г
  • картофель – 4-5 шт.
  • овсяные хлопья быстрого приготовления – 4-5 ст.л.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • соль, перец горошком, лавровый лист – по вкусу
  • растительное масло

Рецепт приготовления супа с овсяными хлопьями:

Куриную грудку промыть и разрезать для удобства на средние куски. Положить курицу в кастрюлю с холодной водой вместе с горошками перца и лавровым листом. На умеренном огне довести до кипения и варить куриный бульон после закипания около 20 минут. Образующуюся пену обязательно снимать ложкой.

курица

Пока варится бульон, подготовить овощи. Картофель очистить, промыть и нарезать небольшими ломтиками.

картофель

Лук и морковь очистить, затем морковь натереть на терке, лук нарезать маленькими кубиками.

лук и морковь

Через отведенное время извлечь из бульона кусочки курицы и оставить остывать, лавровый лист можно выбросить. По желанию куриный бульон можно процедить, чтобы он стал более «чистым» и прозрачным.

курица

Теперь положить в кастрюлю картофель, варить при умеренном кипении.

картошка

А в это время остывшую мякоть курицы отделить от костей, нарезать и снова отправить в кастрюлю.

куриный суп

Примерно через 15 минут после картофеля высыпать в суп овсяные хлопья, размешать и продолжить варить.

суп с овсяными хлопьями

Параллельно обжарить на сковороде в растительном масле лук с морковью до мягкости. На это понадобится около 5 минут.

зажарка

Добавить овощную зажарку в суп с овсяными хлопьями.

лук с морковью

В самом конце приготовления блюдо нужно посолить по вкусу. Снять кастрюлю с огня, удостоверившись, что картофель сварился.

суп с овсяными хлопьями

Легкий куриный суп с овсяными хлопьями готов!

суп с овсяными хлопьями

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 5

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Картошка с салом в казане на костре

News image

Это исключительно «пикниковое» или дачное блюдо, которое готовится на природе. Одна мысль о вкусном ...

Яичница из перепелиных яиц с грибами

News image

Яичница - простое блюдо, которое приготовить сможет даже ребенок. Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru ...

Свинина тушеная

News image

Сегодня предлагаем приготовить простую и вкусную тушеную свинину. При этом способе тушения даже жест...

Супчик дня

Суп из сельдерея

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает приготовить вкусный и ароматный куриный суп из сельдерея с добавлением спагетти и карри. Сельдерей очень «дружит» с...