big-bannn-end-9

Салат из картофеля и грибов

Для приготовления этого салата вам понадобятся самые простые и доступные продукты: грибы, плавленые сырки, лук, картофель и майонез. Время приготовления составит не более получаса, поэтому этот салат вы сможете приготовить даже тогда, когда гости уже  на пороге. Кстати, в некоторых источниках этот салат имеет название «Нежность», и это неудивительно, он действительно получается очень нежным и просто тает во рту. Обычно так описывают не салаты, а сладкие блюда, десерты, но этот салат описать по-другому просто нельзя!

Нежность этому салату придает плавленый сырок, и, приготовив его лишь единый раз, вы действительно поймете, что нежнее и вкуснее салата вы еще не пробовали!

Ингредиенты для приготовления салата из картофеля и грибов:

  • грибы (свежие шампиньоны) – 300 г
  • лук репчатый – 0,5 шт.
  • картофель – 3 шт.
  • плавленые сырки – 2 шт.
  • майонез – по вкусу
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло – для жарки
  • листья зеленого салата (по желанию) – для подачи

салат из картофеля и грибов - ингредиенты

Рецепт приготовления салата из картофеля и грибов:

Грибы тщательно моем и просушиваем. Нарезаем небольшими тонкими пластинами. Лук нарезаем произвольно (можно маленькими кубиками или полукольцами).

грибы и лук

Картофель в кожуре отвариваем в кипящей воде около 20-25 минут. Затем кожуру снимаем и натираем картошку на самой крупной терке.

картофель

Плавленые сырки, которые должны быть охлажденными (из холодильника или морозилки), натираем на крупной терке.

плавленые сырки

Лук жарим на растительном масле 5 минут, затем в сковороду добавляем грибы и готовим, помешивая, до тех пор, пока из грибов не испарится вода. В конце солим и перчим грибы с луком.

жареные грибы с луком

Формируем салат: берем пиалу или салатницу среднего размера, на ее дно укладываем жареные грибы.

грибы

На грибы укладываем картофель, который, в свою очередь, солим и смазываем майонезом.

салат из картофеля и грибов

Самым последним слоем выкладываем тертые плавленые сырки.

салат из картофеля и грибов

Даем салату постоять 3 минуты и аккуратно переворачиваем на подготовленную тарелку, которую можно выстелить листьями свежего зеленого салата.

салат из картофеля и грибов

Всё! Салат из картофеля с грибами готов!

салат из картофеля и грибов

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Китайские лепешки

News image

Китайская кухня никогда «не имеет дело» с продуктами, которые требуют длительной подготовки или затя...

«Молочные» отбивные

News image

Свинина – мясо само по себе весьма податливое для любых кулинарных воздействий, поэтому приготовить ...

Мясные «ватрушки»

News image

Ватрушки всякие нужны, ватрушки всякие важны! Если вы хотите удивить свою семью необычными ватрушкам...

Супчик дня

Суп с сухариками

News image

Рецептов различных супов существует огромное количество. Как только их не готовят – на овощном и мясном бульоне, на воде, с добавлением различных необычных и сп...