big-bannn-end-9

Салат из картофеля и грибов

Для приготовления этого салата вам понадобятся самые простые и доступные продукты: грибы, плавленые сырки, лук, картофель и майонез. Время приготовления составит не более получаса, поэтому этот салат вы сможете приготовить даже тогда, когда гости уже  на пороге. Кстати, в некоторых источниках этот салат имеет название «Нежность», и это неудивительно, он действительно получается очень нежным и просто тает во рту. Обычно так описывают не салаты, а сладкие блюда, десерты, но этот салат описать по-другому просто нельзя!

Нежность этому салату придает плавленый сырок, и, приготовив его лишь единый раз, вы действительно поймете, что нежнее и вкуснее салата вы еще не пробовали!

Ингредиенты для приготовления салата из картофеля и грибов:

  • грибы (свежие шампиньоны) – 300 г
  • лук репчатый – 0,5 шт.
  • картофель – 3 шт.
  • плавленые сырки – 2 шт.
  • майонез – по вкусу
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло – для жарки
  • листья зеленого салата (по желанию) – для подачи

салат из картофеля и грибов - ингредиенты

Рецепт приготовления салата из картофеля и грибов:

Грибы тщательно моем и просушиваем. Нарезаем небольшими тонкими пластинами. Лук нарезаем произвольно (можно маленькими кубиками или полукольцами).

грибы и лук

Картофель в кожуре отвариваем в кипящей воде около 20-25 минут. Затем кожуру снимаем и натираем картошку на самой крупной терке.

картофель

Плавленые сырки, которые должны быть охлажденными (из холодильника или морозилки), натираем на крупной терке.

плавленые сырки

Лук жарим на растительном масле 5 минут, затем в сковороду добавляем грибы и готовим, помешивая, до тех пор, пока из грибов не испарится вода. В конце солим и перчим грибы с луком.

жареные грибы с луком

Формируем салат: берем пиалу или салатницу среднего размера, на ее дно укладываем жареные грибы.

грибы

На грибы укладываем картофель, который, в свою очередь, солим и смазываем майонезом.

салат из картофеля и грибов

Самым последним слоем выкладываем тертые плавленые сырки.

салат из картофеля и грибов

Даем салату постоять 3 минуты и аккуратно переворачиваем на подготовленную тарелку, которую можно выстелить листьями свежего зеленого салата.

салат из картофеля и грибов

Всё! Салат из картофеля с грибами готов!

салат из картофеля и грибов

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Жаркое из свинины с картошкой

News image

Званые ужины и обеды, которые устраивались при дворе императора Николая II, отличались особой щедрос...

Фаршированные куриные ножки

News image

Наиболее частой «гостьей» на наших столах является курица и все ее «составляющие»  –  крыл...

Рыбные котлеты с овощами

News image

Если вы являетесь любителем рыбы – вы выигрываете вдвойне, ведь рыба – это полезно и вкусно! Делайте...

Супчик дня

Зеленый борщ

News image

В конце марта на огороде можно увидеть хрупкие листики щавеля, а возле забора – молодую крапиву. Эти два растения помогут наполнить организм силой и энергией, а...