Салат Свинка к Новому году 2019
новогодние рецепты
Как и любые праздничные блюда, блюда на Новый год призваны выполнять двойную функцию — насытить гостей и создать праздничное настроение за столом. Наш салат в виде свинки отвечает обоим этим требованиям. Подобным образом можно оформить абсолютно любой майонезный салат с зимним составом ингредиентов. Какие-то компоненты салата можно исключить, другие — заменить, разве что вареную колбаску менять не стоит. Из нее замечательно получается свинка, которая как раз и призвана создавать настроение за новогодним столом.
А в целом делаем салат традиционно: отвариваем картошку, морковь и яйца, чистим лук и болгарский перец. Все ингредиенты нарезаем и смешиваем. Несколько деталей, и незатейливая свинка готова!
А теперь подробнее и с пошаговыми фотографиями расскажем, как приготовить салат на Новый год — год Свиньи.
Ингредиенты:
- картошка – 1-2 шт.
- морковка – 1 шт.
- яйца куриные – 2 шт.
- колбаса– 250-300 г
- перец сладкий – 1 шт.
- лук – 0,5 шт.
- помидор – 2-4 шт.
- сыр твердый – 80 г
- кукуруза – 1/3 баночки
- майонез – по вкусу
- маслины – для оформления
Салат Свинка на Новый год 2019 – рецепт с фото:
Подготовим нужные ингредиенты. Перед Новым годом хлопот хватает, поэтому картошку и морковь отварим заранее, можно даже накануне.
Яйца сварим вкрутую и почистим, снимем шкурку с вареных картошки и моркови, из перца удалим семена, луковицу почистим.
Приступаем к нарезке компонентов салата. Начнем с картошки.
Морковь тоже нарежем некрупным кубиком.
Не крупно нарежем и перчик.
Помидоры (лучше взять тверденькие) тоже нарежем кубиком. Используем половину помидоров, остальные для украшения.
Из колбаски вырежем кружок, в котором проделаем дырочки. Это будет свиное рыльце — пятачок.
Часть колбасы оставим для формования ушек и хвостика, а остальную мелко нарежем.
Нарубим лучок.
Натрем сыр.
Все компоненты новогоднего салата готовы. Посмотрим, не забыли ли мы чего-нибудь?
Соединим компоненты салата (кроме кукурузы и сыра) в миске. Заправим майонезом и перемешаем. Добавим соль и перец по своему вкусу.
Сформуем из салатной массы туловище свинки в виде овала. Пристроим пятачок, ушки, хвост. Из кружочка маслины сделаем глазки. Оставшиеся помидоры нарежем кружочками и выложим вокруг блюда. Это будет одновременно и овощная нарезка и украшение салата. Присыплем салат тертым сыром, а сверху выложим кукурузу.
Салат Свинка готов! Можно праздновать. Успеха и счастья вам в Новом году!
Приятного аппетита!