
Рецепт приготовления десерта «Чернослив с орехами»:
Чернослив помыть, запарить кипятком на несколько минут, чтобы стал мягким. Косточки, если они имеются, достать.
Очистить грецкие орехи от скорлупы, стараясь, чтобы ядрышки не раскрошились, а остались цельными четвертинками.

Вложить в каждый чернослив вместо косточки четверть орехового ядрышка.

Столовую ложку желатина залить горячей водой и, помешивая, довести до растворения.

Сметану взбить с сахарным песком, используя миксер. Влить во взбитую сметану воду с растворенным в ней желатином и взбить ещё раз.

Разложить начиненный грецкими орехами чернослив по креманкам.

Залить чернослив с орехами взбитой с сахаром и желатином сметаной. Будет очень красиво, если использовать креманки из прозрачного стекла.

Поместить уже готовый десерт «Чернослив с орехами» на час в холодильник, чтобы сметано-желатиновая заливка застыла.

Десерт «Чернослив с орехами» получается очень приятным на вкус: нежным и воздушным.
