big-bannn-end-9

Хек жареный

Хек - недорогая, но вкусная и полезная рыба. Этот рецепт жареного хека должна знать любая хозяйка. Ведь это позволит вам приготовить быстрый, сытный и полезный ужин для всей семьи. Жареный хек можно подавать с любым гарниром, например, с картофельным пюре или отварным рисом. Ниже смотрите наш пошаговый рецепт с фото процесса приготовления.

Ингредиенты для приготовления хека жареного:

  • хек - 1-2 шт.
  • яйца - 1-2 шт.
  • мука - 100-200 г
  • растительное масло
  • соль, специи - по вкусу

хек жареный - ингредиенты

Рецепт приготовления хека жареного:

Хек промыть, обсушить, отрезать хвосты и плавники.

хек жареный - отрезать плавники

Нарезать рыбу кусками толщиной 1-1,5 см.

хек жареный - нарезать порционными кусками

Кусочки рыбы посолить, посыпать по желанию специями.

хек жареный - посолить и поперчить

Яйца взбить венчиком.

хек жареный - взбить яйца

В отдельную тарелку насыпать муку.

хек жареный - мука

Обмакивать каждый кусочек рыбы сначала во взбитых яйцах...

хек жареный - обмакнуть в яйце

... а затем в муке.

хек жареный - обмакнуть в муке

Выкладывать хек на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжаривать рыбу на среднем огне сначала с одной стороны до золотистой корочки...

хек жареный - обжарить на сковороде

... затем перевернуть и обжарить рыбу с другой стороны.

хек жареный

Когда все кусочки рыбы будут обжарены, сложить всю рыбу в сковороду, накрыть крышкой и подержать ещё немного на самом маленьком огне.

хек жареный - накрыть крышкой

Жареный хек готов!

хек жареный

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 3.1
Голосов: 8

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Омлет с овощами

News image

Некоторые люди не желают завтракать, как ни уговаривай, но ведь известно, что полноценный завтрак оч...

Пирожки из омлета

News image

Как обычно, все работающие люди утро начинают суетливо и стремительно. А поэтому и завтрак необходим...

Плов с мидиями

News image

Всем известно, что самый вкусный плов готовят в Азии – в Узбекистане, Туркменистане и Таджикистане. ...

Супчик дня

Тыквенный суп с фрикадельками

News image

Не зря осень называют золотой порой, ведь она дарит нам такой замечательный «солнечный» овощ как тыква! Чтобы развеять хмурое осеннее настроение, согреться и на...