Кулинарные рецепты и фоторецепты

Вот ещё один хороший пасхальный рецепт в кулинарную копилку. Тесто здесь получается сочное, даже как бы «влажное», нежное, со сливочным ароматом. Вишню, если хотите, можно заменить на изюм или цукаты. Приготовление таких куличей займёт немало времени, т.к. творожное тесто довольно «тяжёлое» и ему нужно много времени для подъема, но результат того стоит. Для выпечки вам понадобятся одноразовые бумажные формочки или разъемные металлические.

Пасха – праздник, который имеет глубокий символический смысл. Такими же символическими являются и атрибуты этого Светлого праздника. У верующего человека Пасха начинается с похода в церковь, с собой мы берём корзину с продуктами для их «освящения». Каждый продукт несёт в себе определённое символическое значение. Традиция освящения продуктов является официальным завершением Великого поста. Таким образом, церковь благословляет на дальнейшую жизнь без ограничений в еде.

Кыстыбый – это традиционное татарское блюдо – пресные лепешки, которые готовят с разнообразными начинками (кашей, картофелем, рагу). Кыстыбый с картошкой привлекают сытностью и простотой приготовления. Потребуется минимум продуктов, а результатом можно наслаждаться менее чем через час. Такие лепешки – отличный завтрак или перекус в течение всего дня.

Каждый год мы ждём и радуемся светлому празднику Пасхи. Крашеные яйца, куличи, всенощная служба – всё это будет в день Светлого Христова Воскресения. Но не стоит забывать о традициях, которые касаются Страстной недели (Страстной седмицы) – это последняя неделя, которая завершает Великий пост, предшествующий Светлому празднику и в 2019 году она будет с 22 по 27 апреля.

Из европейских стран до нас дошла мода на подставки для пасхальных яиц, испеченные из теста. Они довольно вкусные и нежные. Как правило, это булочки с отверстиями по центру, в которые потом можно поставить символичные крашеные яйца. Булочки, разумеется, тоже съедаются. Они могут быть с разными наполнителями и добавками: с орешками, маком, цукатами, сушеными ягодками и так далее. Одним из самых простых рецептов таких булочек-«подставок» делимся с вами.

Предлагаем приготовить оригинальный и быстрый тортик из пряников и бананов без выпечки. Особенно он вкусен с шоколадными или мятными пряниками. Чтобы лакомство не было излишне калорийным, используйте нежирную 10%-ную сметану. Банановую прослойку можете заменить другими фруктами – например, ананасом, грушей. В варианте с ананасом готовый тортик по вкусу будет похож на знаменитый торт «Панчо».