big-bannn-end-9

Кекс на сгущенном молоке

Частенько случается так, что в холодильнике остаются продукты, которые «доедать никто не собирается», например, пара ложек сгущенки на дне баночки или четверть пачки сметаны. Выбросить, конечно, очень жалко, но опытная хозяйка обязательно найдет этим продуктам применение и приготовит из них что-нибудь вкусненькое. Предлагаемый нами рецепт кекса на сгущенке как раз из разряда «из того что осталось в холодильнике».

Вместо шоколадных капель и фисташек в тесто можно ввести всё, что пожелаете: различные орехи, семечки, цукаты или сухофрукты, либо все вместе, главное, чтобы компоненты были сухими, то есть не свежие фрукты и ягоды, которые пускают сок, иначе тесто не пропечется. Такое свойство имеет тесто на сгущенном молоке – оно немного капризное и печется медленно, но верно!

Ингредиенты для приготовления кекса на сгущенке:

  • мука пшеничная – 1 стакан
  • сахар – 1/4 стакана
  • сметана – 100 г
  • сгущенное молоко – 100 г
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • разрыхлитель – 1/2 ч.л.
  • масло сливочное – 30 г
  • ванилин (или масло ванили) – 1/4  ч.л./2-3 капли
  • шоколадные капли – по вкусу
  • фисташки – по вкусу

кекс на сгущенном молоке - ингредиенты

Рецепт приготовления кекса на сгущенке:

Соединяют и тщательно взбивают сгущенку, сметану и яйцо.

сгущенка сметана яйцо

Добавляют сахарный песок и растопленное сливочное масло, снова взбивают.

сахар

Для аромата добавляют ванилин или масло ванили.

ваниль

Просеивают в тесто муку, в которую заранее добавляют разрыхлитель, взбивают венчиком.

мука

Добавляют в тесто фисташки и шоколадные капли по вкусу, перемешивают ложкой.

фисташки и шоколадные капли

Форму для выпечки кекса смазывают маслом, заливают в нее тесто, разравнивают.

кекс

Выпекают кекс на сгущенном молоке при температуре 200 градусов около 35 минут.

кекс на сгущенном молоке

Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой. Кекс на сгущенке готов!

кекс на сгущенке

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Отбивные из баклажанов с хрустящей корочкой

News image

Если вы любите баклажаны, но рулетики со всевозможными начинками и овощные башенки вам уже приелись,...

Блины с курицей

News image

Блины… Это блюдо знают практически во всех странах мира. В христианских странах отмечают праздник «М...

Капустные блинчики

News image

В сезон ранних овощей обязательно попробуйте удивительно вкусные капустные блины. Они легко пекутся,...

Супчик дня

Суп-пюре из тыквы со сливками

News image

Зимой нам всем так не хватает ярких красок лета. Поэтому, чтобы развеять хандру, предлагаем на обед приготовить очень вкусный и нежный сливочный суп-пюре из тык...