Статьи

Скоро наступает самый долгожданный и любимый всеми праздник – Новый год! Как всегда мы будем наряжать елки, покупать подарки близким, и, конечно, готовить любимые блюда к праздничному столу. Чтобы немного упростить эту задачу, предлагаем нашим читателям подборку, где вы найдете простые и вкусные салаты, которые можно приготовить на Новый год 2018. Здесь вы найдете рецепты на любой вкус и кошелек, остается только выбрать!

Несмотря на все кулинарные изыски и обилие деликатесов в магазинах, жареная картошечка с грибами остается любимым блюдом для многих. Да и как его не любить: грибочки как на подбор – крепенькие подосиновики без единого червячка! Пока еще погода стоит хорошая, «бабье» лето в разгаре, надо использовать погожие деньки, чтобы воспользоваться щедрыми лесными дарами. Удовольствие и от общения с лесом и от невероятно вкусной картошечки с лесными грибочками обеспечено!

Рацион крестьянских семей был достаточно прост. Крестьяне в будние дни питались в основном щами, кашей, хлебом, овощами и молоком. Русские люди отличались хлебосольством. Они верили, что, принятый с радушием гость не причинит вреда. А главное угощение в небогатом крестьянском доме – хлеб и соль. Хозяйки на Руси пекли пироги и блины. Давайте разберёмся подробнее!

В магазинах большой ассортимент сливочного масла в продаже. Только вот найти среди множества товаров масло действительно сливочное и действительно натуральное не очень просто. Да и цена у такого продукта будет не маленькой. К тому же, многие продукты, которые позиционируют себя как натуральные, таковыми не являются. Если вы хотите получить гарантированный качественный продукт, сделайте сливочное масло сами. Это не только просто, но и быстро.

Современные магазины изобилуют огромным количеством товаров, а умелые маркетологи знают, как заставить человека покупать всё больше и больше. Порой сам не понимаешь, как так вышло, что пошёл в магазин за хлебом, а домой несёшь несколько набитых продуктами пакетов. Кажется, что выгодно купил продукты по акции, в итоге – кошелёк пуст, а «есть нечего». Предлагаем вам 3 стратегии, следуя которым, вы будете тратить на питание меньше, а решения о покупках принимать осознанно, а не под влиянием эмоций.

Пасха – праздник, который имеет глубокий символический смысл. Такими же символическими являются и атрибуты этого Светлого праздника. У верующего человека Пасха начинается с похода в церковь, с собой мы берём корзину с продуктами для их «освящения». Каждый продукт несёт в себе определённое символическое значение. Традиция освящения продуктов является официальным завершением Великого поста. Таким образом, церковь благословляет на дальнейшую жизнь без ограничений в еде.

Халва из подсолнечника некоторое время пребывала в забвении, уступив лучшие места на прилавке конфетам в ярких фантиках. Ренессанс увлечения халвой наметился в последние пару лет. Этому способствовало всеобщее увлечение здоровым питанием, и халва резко оттеснила своих конкурентов. В кусочке халвы представлены все полезные вещества, которые есть в семенах подсолнечника. Семечки не проходят термической обработки, а только измельчаются и смешиваются с теплым сиропом. Следовательно, халва – один из самых полезных десертов.

Появление холодильника в наших домах произвело революцию в сохранении пищи. Это идеальный союзник для всех без исключения домохозяек, так как многие из продуктов (йогурты, соки, рыба, мясо или супы) не могут сохранять свежесть более 24 часов при комнатной температуре. Однако есть группа продуктов, которые не должны храниться в холодильнике по ряду причин. Как правило, потому что они теряют вкус и быстрее портятся.

Каждый год мы ждём и радуемся светлому празднику Пасхи. Крашеные яйца, куличи, всенощная служба – всё это будет в день Светлого Христова Воскресения. Но не стоит забывать о традициях, которые касаются Страстной недели (Страстной седмицы) – это последняя неделя, которая завершает Великий пост, предшествующий Светлому празднику и в 2019 году она будет с 22 по 27 апреля.

Отправляясь в продуктовый магазин, мы часто механически наполняем корзину. В результате на столе появляется стандартная еда, которую все привыкли считать вполне безобидной и даже полезной. Но на самом деле некоторые повседневные продукты питания, которые покупают практически в каждой семье, могут нанести колоссальный вред как фигуре, так и здоровью в целом. Какие же лакомства не стоит бездумно брать с прилавка?

С помощью простых подручных средств, которые есть на любой кухне, можно выжать целебный гранатовый сок всего за несколько минут, при этом даже руки не испачкаются. Гранат очень полезен для здоровья, при этом в самом соке содержится максимум полезных веществ. Его рекомендуют пить после болезней, оперативного вмешательства и т.д. Так как он эффективен при анемии и сниженном иммунитете.

Самый простой способ приготовить что-нибудь кисломолочное – это позволить домашнему молоку скиснуть естественным образом. Но в этом случае вы должны быть стопроцентно уверены в чистоте и качестве молока. Можно приготовить домашний йогурт или кефир и на магазинном молоке, и на купленном «с рук» — вам помогут бактериальные закваски. Читайте ниже, как сделать йогурт на обычной кухне без специальных приспособлений.