big-bannn-end-9

Пирог с рыбными консервами

Сегодня в нашем меню очередной рецепт выпечки из слоеного теста – готовим рыбный пирог с консервами и картошкой. Вареный картофель отлично дополняет этот пирог, т.к. без него пирог за счет рыбных консервов казался бы очень жирным. В качестве рыбных консервов вы можете использовать любую рыбу в масле, например, сайру, сардину или сардинеллу. Этот пирог можно приготовить достаточно быстро – просто перед началом приготовления достаньте готовое слоеное тесто из морозилки и, пока вы подготовите начинку для пирога, оно уже будет готово к работе.

Ингредиенты для приготовления пирога с рыбными консервами:

  • слоеное дрожжевое тесто – 500 г
  • рыбные консервы в масле (сайра, сардина) – 2 банки
  • картофель – 4-5 шт.
  • яйца – 2-3 шт.
  • сыр твердый – 80-100 г
  • соль, зелень – по вкусу

Рецепт приготовления пирога с рыбными консервами:

Картофель очистить от кожуры, промыть и нарезать тонкими кружками.

картофель

Закипятить подсоленную воду в кастрюле, положить картофель и варить 3-5 минут.

картофель

Затем воду слить, а картофель оставить остывать.

картошка

Открыть баночки с рыбными консервами, переложить рыбу в глубокую тарелку и хорошо размять вилкой.

рыбные консервы

Теперь подготовим заливку для пирога: яйца вбить в глубокую миску и хорошо взбить венчиком со щепоткой соли.

яйца

Добавить к взбитым яйцам сыр, тертый на мелкой терке, и размешать.

сыр

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре, немного раскатать скалкой и выложить в форму для запекания (или на противень), формируя бортики. Форму нужно предварительно смазать растительным маслом.

слоеное тесто

На тесто равномерно выложить рыбные консервы.

пирог с рыбными консервами

Сверху на рыбу положить кружки картофеля в виде чешуи.

пирог с рыбными консервами и картошкой

Залить пирог с рыбными консервами подготовленной яично-сырной заливкой. Можно посыпать сверху сушеной или свежей зеленью.

пирог с рыбными консервами

Если у вас осталось немного теста, то можно сделать украшение для пирога. Бортики теста загнуть к центру.

пирог с рыбными консервами

Поставить пирог с рыбными консервами в духовку на среднюю полку и выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут до золотистого цвета.

пирог с рыбными консервами

Готовую выпечку остудить и только затем разрезать на порционные куски и подавать к столу. Рыбный пирог из консервов готов!

пирог с рыбными консервами

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 3.9
Голосов: 9

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Печеная картошка

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru рад предложить вашему вниманию замечательный рецепт приготовления ...

Тушеные ребрышки

News image

Если вы любите плотно и сытно поесть, значит, свиные тушеные ребрышки придутся вам по душе. Это типи...

Наггетсы

News image

Наггетсы – ни что иное, как новый вид приготовления куриного филе, который стал известен всему кулин...

Супчик дня

Шурпа

News image

Шурпа, распространённый на востоке, заправочный суп. Рецептов приготовления шурпы множество, каждый из народов Востока в свой рецепт супа «Шурпа» добавляет что-...