big-bannn-end-9

Луковый пирог

Луковый пирог - это изобретение немецкой кухни. В разных регионах Германии его готовят по-разному: из песочного или дрожжевого теста, открытым или закрытым, с разнообразными начинками. Мы же предлагаем вам приготовить луковый пирог с плавленным сыром. Он получается очень нежным, вкусным и сытным. Попробуйте сами! Тем более, что вам поможет наш подробный пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты для приготовления лукового пирога:

Для теста:

  • мука - 2 стакана
  • сметана - 6 ст.л.
  • маргарин - 200 г
  • сода - 1/2 ч.л.

Для начинки:

  • лук репчатый - 2-3 шт.
  • масло подсолнечное - 3 ст.л.
  • яйца - 2 шт.
  • плавленный сырок - 2 шт.
  • зелень, соль, черный перец - по вкусу

луковый пирог - ингредиенты

Рецепт приготовления лукового пирога:

Репчатый лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

луковый пирог - нарезать лук

Обжарить нарезанный лук на сковороде до готовности.

луковый пирог - обжарить лук

Пока лук остывает, порубить маргарин.

луковый пирог - маргарин

Добавить просеянную муку, соду и сметану. Замесить тесто. Тесто для пирога с луком должно получиться мягким, нежным, эластичным.

луковый пирог - мука, сметана

Плавленные сырки натереть на крупной овощной терке.

луковый пирог - плавленный сыр

Затем плавленные сырки соединить с обжаренным луком, яйцами, зеленью. Всё хорошо перемешать, поперчить, посолить и перемешать ещё раз.

луковый пирог - начинка

Тесто разделить на две части: одна чуть больше другой.

луковый пирог - тесто

Первой раскатать ту часть теста, которая больше. Скалкой перенести её на форму. Тесто должно закрывать стенки формы.

луковый пирог - раскатать тесто

Выложить сырно-луковую начинку.

луковый пирог - выложить начинку

Раскатать вторую часть теста и накрыть пирог. Края защепить косичкой.

луковый пирог - накрыть

Выпекать луковый пирог в духовке около 40 минут при температуре 180-200 градусов.

луковый пирог

Луковый пирог готов!

луковый пирог

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Куриное филе в соевом соусе

News image

Это куриное филе, приготовленное в соевом соусе, вместе с семенами кунжута имеет невероятный вкус и ...

Семга на пару в мультиварке

News image

Все знают о рыбном дне, который традиционно был назначен на четверг в каждой столовой при Союзе. Кон...

Стейк из семги на сковороде

News image

Этому блюду однозначно стоит оказать должное уважение. По своей сути рецепт крайне простой, но он сб...

Супчик дня

Грибной суп с гречкой

News image

Грибные супы с добавлением крупы очень хороши. На страницах нашего сайта уже был опубликован рецепт грибного супа с перловкой. На этот раз хотим вместе с вами п...