Луковый пирог
пирогинесладкая выпечкаизделия из тестаплавленный сыррецепты с луком
Луковый пирог - это изобретение немецкой кухни. В разных регионах Германии его готовят по-разному: из песочного или дрожжевого теста, открытым или закрытым, с разнообразными начинками. Мы же предлагаем вам приготовить луковый пирог с плавленным сыром. Он получается очень нежным, вкусным и сытным. Попробуйте сами! Тем более, что вам поможет наш подробный пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты для приготовления лукового пирога:
Для теста:
- мука - 2 стакана
- сметана - 6 ст.л.
- маргарин - 200 г
- сода - 1/2 ч.л.
Для начинки:
- лук репчатый - 2-3 шт.
- масло подсолнечное - 3 ст.л.
- яйца - 2 шт.
- плавленный сырок - 2 шт.
- зелень, соль, черный перец - по вкусу
Рецепт приготовления лукового пирога:
Репчатый лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
Обжарить нарезанный лук на сковороде до готовности.
Пока лук остывает, порубить маргарин.
Добавить просеянную муку, соду и сметану. Замесить тесто. Тесто для пирога с луком должно получиться мягким, нежным, эластичным.
Плавленные сырки натереть на крупной овощной терке.
Затем плавленные сырки соединить с обжаренным луком, яйцами, зеленью. Всё хорошо перемешать, поперчить, посолить и перемешать ещё раз.
Тесто разделить на две части: одна чуть больше другой.
Первой раскатать ту часть теста, которая больше. Скалкой перенести её на форму. Тесто должно закрывать стенки формы.
Выложить сырно-луковую начинку.
Раскатать вторую часть теста и накрыть пирог. Края защепить косичкой.
Выпекать луковый пирог в духовке около 40 минут при температуре 180-200 градусов.
Луковый пирог готов!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Пирог МедовикМы все привыкли к тому, что медовик – это торт, а тут вот вдруг – пирог… Хотя, смотря на то, как он украшен, уже и не знаешь, как его назвать «пирог-торт» или «торт-пирог». Не будем зацикливаться на …
Ореховый пирогЭтот пирог не только вкусный домашний десерт, это настоящий заряд бодрости и энергии! Давно известно, что орехи содержат огромное количество витаминов, антиоксидантов и полезных жиров, которые …
Рогалики дрожжевые с изюмом, орехами и медомИз дрожжевого теста печь можно не только пирожки и булочки. Попробуйте сделать такие интересные, вкусные и красивые изделия, как рогалики! Приготовление рогаликов - большущий простор для кулинарной …
Сахарное печеньеСуществует множество рецептов печенья, но лишь некоторые из этого множества становятся нашими избранными и любимыми рецептами. И это неспроста, поскольку все люди разные, да и вкусы у людей тоже. Это …
Клубничный пирогСезон клубники в самом разгаре. Конечно, вряд ли есть что-то вкуснее свежей клубники. Но выпечка с этой ягодой тоже бесподобна! Мы уже публиковали рецепт пирога с клубникой на дрожжевом тесте, а …
Пирог с орехами и изюмомРады предложить вам новый рецепт вкусного пирога с грецкими орехами и изюмом. Пирог, приготовленный по этому рецепту, получается в меру сладким, нежным, отлично подойдет тем, кто сидит на диете или …
Профитроли со сгущенкойПрофитроли - это миниатюрные пирожные, созданные французской кухней. Готовят профитроли с различными начинками: с заварным кремом, с мясом, рыбой, грибами или салатом. Мы же предлагаем вам …
Печенье с арахисовой пастойСегодня кулинарный сайт Cook-s.ruхочет предложить вашему вниманию рецепт традиционного американского печенья с арахисовой пастой. Такое печенье получается невероятно ароматным, с аппетитными …
Пасхальный кексМы привыкли, что традиционной выпечкой на пасхальном столе являются куличи, приготовленные из дрожжевого теста. Но и всевозможные пасхальные кексы или маффины (особо популярные в Западной Европе) …
