big-bannn-end-9

Полезный брауни без выпечки

У этого десерта очень много достоинств – никакого подгорания и жара от плиты, отсутствие белого сахара, муки и яиц, очень быстрый процесс приготовления. Если вы решили максимально оградить себя от мучного или слишком жирного, попробуйте начать свою «сладкую жизнь» с освоения именно этого рецепта. Впрочем, минимум калорий не обещаем, так как сухофрукты – это довольно «увесистые» по содержанию энергетических единиц продукты, но то, что этот брауни очень полезен, нет никаких сомнений!

Ингредиенты для приготовления брауни без выпечки:

  • кунжут – 1 стакан
  • очищенные семечки подсолнечника – 1 стакан
  • финики – 200 г
  • изюм – 150 г
  • мед – 4 ст.л.
  • соль – 1 щепотка
  • какао-порошок – 3 ст.л.
  • темный шоколад – 300 г
  • миндальные хлопья – для украшения

брауни без выпечки - ингредиенты

Рецепт приготовления брауни без выпечки:

На сухой сковороде обжарить семена подсолнечника.

семечки

Таким же образом, до золотистого цвета, обжарить кунжут.

кунжут

Из фиников удалить косточку. Сложить в чашу кухонного комбайна или блендера финики, промытый и подсушенный изюм, половину порции семян подсолнечника и половину порции семян кунжута.

сухофрукты

Добавить мед и щепотку соли.

мед

Всыпать какао-порошок.

какао-порошок

Пробить массу блендером с насадкой «нож», пока та не собьется в один комок. Выложить вязкую массу на доску, высыпать сверху оставшиеся семечки и кунжут, слегка обмять, как тесто, вмешивая в нее семечки.

брауни без выпечки

Формы (или форму) застелить пергаментной бумагой, массу распределить и примять руками по дну, формируя ровный пласт толщиной около сантиметра.

брауни без выпечки

Шоколад растопить на теплой водяной бане (не доводя до кипения воду!) или в микроволновой печи.

шоколад на водяной бане

Растопленным шоколадом залить верх брауни, распределить шоколадный слой как можно равномернее. Толщину шоколадного слоя можно регулировать по своему усмотрению.

брауни без выпечки

Для украшения брауни присыпать миндальными хлопьями (измельченными фисташками, кешью или фундуком). Поставить формы для застывания в холодильник на 1 час.

брауни без выпечки

Перед подачей нарезать шоколадный брауни квадратиками и подавать к чаю и кофе.

брауни без выпечки

Всем худеющим рекомендуем употреблять брауни до 12 часов дня, а после обеда придерживаться режима раздельного питания.

брауни без выпечки

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 7

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

«Растрёпки» из куриной грудки

News image

Представляем вашему вниманию рецепт сочных, ароматных и очень вкусных котлеток из куриных грудок с з...

Нигири суши

News image

Что-то более популярное, чем суши, вряд ли можно найти в японской кухне. Естественно, японцы питаютс...

Рис с овощами

News image

Этот рецепт риса с овощами чем-то напоминает приготовление поленты (ведь готовится на сковородке), а...

Супчик дня

Бобовый суп

News image

Супы очень важны для нормальной работы организма. Овощи, зелень, специи и другие продукты, из которых варят суп, в результате термической обработки отдают больш...