Кулинарные рецепты и фоторецепты

Предлагаю рецепт сосисок в тесте быстрого приготовления. Для этого используем уже готовое слоеное тесто (полуфабрикат). Тесто можно взять как дрожжевое, так и бездрожжевое. Сосиски выбирайте хорошего качества, именно от них зависит вкус блюда. После того, как сосиски оборачиваются в тесто, они жарятся в масле на сковороде. Для более диетического варианта можно запечь их в духовке. Сосиски в тесте станут отличным перекусом, готовятся просто и быстро. Для приготовления можно смело подключить детей, такой процесс точно придется им по душе.

Ингредиенты:

• 5-6 шт. сосисок;
• 250 г слоеного теста (полуфабрикат);
• 1-2 ст.л. растительного масла.

Рецепт приготовления сосисок жареных в слоеном тесте:

Приготовьте тесто и сосиски. Мороженое тесто заранее достаньте из морозильного отсека, чтобы оно разморозилось, стало мягким. Сосиски отделите от пленки.

Рабочую дощечку слегка присыпьте мукой. Тесто разложите в один слой, слегка его раскатайте, нарежьте на длинные тонкие полоски.

Полоски теста намотайте на сосиски вкруговую. Каждый слой должен немного накрывать предыдущий.

В сковороде разогрейте масло, уложите заготовки, накройте крышкой. Жарьте сосиски в тесте на среднем нагреве.

При жарке переворачивайте сосиски в тесте со стороны в сторону, чтобы они подрумянились со всех боков.

Со сковороды переложите сосиски на салфетку, она удалит верхний маслянистый слой. Подавать такие жареные сосиски в тесте лучше вместе с каким-нибудь соусом, например, с кетчупом. Готово!

Приятного аппетита!