big-bannn-end-9

Тертый пирог

Румяная корочка, рассыпчатое песочное тесто... Этот тертый пирог никого не оставит равнодушным. К тому же им можно накормить очень большую компанию гостей - человек на десять-пятнадцать точно хватит. Готовится тертый пирог легко и быстро, да и продукты для его приготовления нужны простейшие. В этом рецепте мы предлагаем приготовить тертый пирог с повидлом, хотя вы можете использовать и варенье. Смотрите пошаговый рецепт с фото!

Ингредиенты для приготовления тертого пирога:

  • мука - 4-5 стаканов
  • яйца - 3 шт.
  • майонез - 1 упаковка(200 г)
  • маргарин - 1 упаковка (200 г)
  • сахар - 1 стакан
  • сода, погашенная уксусом - 1 ч.л.
  • повидло (вишневое, яблочное, абрикосовое или малиновое) - 500 г

тертый пирог - ингредиенты

Рецепт приготовления тертого пирога:

Растопить маргарин в микроволновой печи или в металлической кастрюльке на плите. Смешать его с сахаром и мукой.

тертый пирог - маргарин

Тесто для тертого пирога должно получиться упругое, средней густоты. Если жидковато - добавьте немного муки.

тертый пирог - мука

Слегка взбить яйца и вылить их сюда же.

тертый пирог - яйца

В конце надо добавить погашенную соду и пачку майонеза.

тертый пирог - майонез

Всё хорошо перемешать, замесить тесто.

тертый пирог - песочное тесто

Разделить готовое тесто пополам. Одну часть положить в полиэтиленовый пакет и - в морозилку на 30 минут.

тертый пирог - тесто заморозить

Вторую часть теста выложить на чистый сухой противень. Маслом его смазывать не нужно, поскольку тесто для тертого пирога само по себе жирное.

тертый пирог - на противень

Повидло нарезать тонкими ломтиками (если оно достаточно плотное).

тертый пирог - нарезать повидло

Выложить повидло на тесто.

тертый пирог - повидло

Вторую часть теста достать из холодильника и натереть на крупную терку.

тертый пирог - натереть тесто

Сделать из него верхний слой пирога.

тертый пирог - выложить сверху

Поставить противень с тертым пирогом в духовку на 35-40 минут. Тертый пирог готов, когда видно, что он легко отстает от бортиков и ото дна. Корочка должна заметно подрумяниться.

тертый пирог - поставить в духовку

Нарезать пирог ромбиками или квадратиками и подавать горячим.

тертый пирог

Хранить тертый пирог надо в закрытом кулечке, чтобы тесто не твердело.

тертый пирог

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.8
Голосов: 4

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Рис с курицей, луком и морковью

News image

Для приготовления этого сытного блюда вам не надо быть супер-поваром или гурманом, ведь оно из разря...

Абхазская ека

News image

Перестаньте ломать голову над тем, что приготовить на завтрак кроме банальной яичницы! Разрешить эту...

Рулетики из куриного филе

News image

У куриного филе существует несметное количество достоинств: во-первых, это диетическое мясо, которое...

Супчик дня

Суп с сардельками

News image

Иногда так случается, что в холодильнике нет ни мяса, ни курицы, а так хочется сварить вкусный наваристый мясной суп! В этом случае вас прекрасно  выручит суп с...