big-bannn-end-9

Тирамису

 

Тирамису - это, пожалуй, самый популярный десерт в мире. К сожалению, многие хозяйки не умеют делать настоящий тирамису в домашних условиях и им приходится довольствоваться покупным десертом. Мы же хотим поделиться рецептом приготовления тирамису с фото, который довольно прост и максимально приближен к классическому рецепту знаменитого итальянского десерта.

Ингредиенты для приготовления тирамису (на 2 персоны):

  • ликер «Амаретто» (или любой другой сладкий ликер) - 50 мл
  • сливочный сыр «Маскарпоне» - 250 г
  • печенье «Савоярди» или «Дамские пальчики» - 200 г
  • желтки - 2 шт.
  • сахар - 100 г
  • готовый натуральный кофе - 350 мл
  • какао-порошок или черный шоколад - для посыпки

тирамису - ингредиенты

Рецепт приготовления тирамису:

Сначала приготовим крем для тирамису. Для этого в кухонном комбайне взбиваем сахар с желтками.

тирамису - фото 1

Должна получиться объёмная пенистая масса.

тирамису - фото 2

Добавить в крем для тирамису сливочный сыр маскарпоне.

тирамису - фото 3

Взбивать ещё около минуты-полторы.

тирамису - фото 4

Смешать готовый холодный кофе с ликером.

тирамису - фото 5

Обмакивать(крайне быстро!) в полученную жидкость каждое печенье.

тирамису - фото 6

Выкладывать печенье на красивое блюдо или в форму.

тирамису - фото 7

Сверху смазывать печенье кремом для тирамису.

тирамису - фото 8

... и обильно посыпать какао-порошком или измельченным шоколадом.

тирамису - фото 9

Далее опять укладывать слой печенья, смазывать кремом и обсыпать какао-порошком. Сделать столько слоев тирамису, сколько хотите.

тирамису - фото 10

Теперь надо поставить тирамису в холодильник для пропитки не меньше, чем на 10 часов.

На фото тирамису ещё не пропитан, но уверяю вас, что через сутки он выглядит просто супер!

тирамису

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.3
Голосов: 6

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Куриное филе в сухарях

News image

Вне всякого сомнения, куриное филе, жареное в панировочных сухарях – один из лучших рецептов для еже...

Курино-картофельные котлеты

News image

Если вам уже приелись обыкновенные классические котлеты, жареные на сковородке, советуем взять на во...

Куриная печень тушеная с луком и морковью

News image

Из куриной печени опытная хозяюшка может приготовить множество вкусных блюд. Наше кулинарное предлож...

Супчик дня

Суп из замороженных овощей

News image

Когда до сезона свежих овощей ещё далеко, а побаловать себя лёгким овощным супчиком невтерпеж, можно воспользоваться готовой замороженной овощной смесью. Состав...