big-bannn-end-9

Чебуреки с сыром: рецепт с фото пошаговый

Сегодня предлагаем приготовить вкусные и ароматные чебуреки с сыром и зеленью. Это прекрасная альтернатива мясному аналогу. Лёгкое диетическое блюдо отлично украсит ваш трапезный стол в дни строгого поста или разнообразит вегетарианский рацион. Тем хозяйкам, у кого ещё недостаточно опыта в кулинарном деле, может казаться, что приготовить чебуреки самостоятельно очень сложно. Но, уверяем вас, это совершенно не так! Наш пошаговый рецепт с фото реальное тому подтверждение!

Ингредиенты для приготовления чебуреков с сыром и зеленью:

  • вода питьевая – 125 мл
  • соль – 5 г
  • сахар – 5 г
  • мука – 350 г
  • сливочное масло – 50 г
  • сыр твёрдый – 200 г
  • зелёный лук – небольшой пучок
  • масло растительное – для жарки

ингредиенты

Чебуреки с сыром – рецепт с фото пошаговый:

В глубокую стеклянную миску зальём воду и всыплем соль и сахар. Помешаем ложкой, чтобы все компоненты растворились.

вода

Просеем в воду 150 г муки. Перемешаем – должна получиться однородная смесь.

мука

Растопим сливочное масло и добавим к мучной смеси. Туда же просеем оставшуюся муку и замесим эластичное тесто для чебуреков.

масло и мука

Скатаем его в шар, обернём пищевым полиэтиленом и положим на полку холодильника охлаждаться в течение 20-30 минут.

тесто для чебуреков

Займёмся сырной начинкой для чебуреков. Натрём сыр на любую удобную для вас тёрку.

тертый сыр

Нашинкуем перья зелёного лука. Для этого рецепта можно также взять укроп или петрушку.

зеленый лук

Соединим вместе измельчённые сыр с зеленью в одной миске и перемешаем.

сыр с зеленью

Тесто для чебуреков уже достаточно охладилось, поэтому, освободив его от плёнки, раскатаем скалкой в тонкий пласт.

тесто

Выдавим блюдцем круг из теста и на один край выложим две столовых ложки сырной начинки.

чебуреки с сыром и зеленью

Сложим круг из теста пополам. Внутри должна оказаться начинка. Края чебуреков скрепим, воспользовавшись вилкой.

чебуреки с сыром и зеленью рецепт с фото

На сковороде с низкими бортиками разогреем обильное количество растительного масла. Обжарим чебуреки с сыром с двух сторон на достаточно большом уровне огня до золотистой корочки.

чебуреки с сыром рецепт

Наши чебуреки с сыром и зеленью готовы!

чебуреки с сыром рецепт с фото

Подаем блюдо к столу горячим.

чебуреки с сыром рецепт с фото пошаговый

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Индейка с грибами

News image

Сегодня готовим вкусную и ароматную индейку с грибами! Индюшиное мясо занимает почетное первое место...

Острое мясо

News image

Сегодня внесем изменения в приготовление классической буженины: откажемся от приевшегося лаврового л...

Пицца на кефире

News image

Чем хорош этот рецепт пиццы на кефире, так это своей простотой. Всегда кажется сложным приготовление...

Супчик дня

Суп из чечевицы

News image

Чечевица и сельдерей в одном супе – блюдо для любителей бобовых, овощей с ярким ароматом и приверженцев сбалансированного рациона. О полезных свойствах обоих да...