big-bannn-end-9

Курица с картошкой в горшочках

Кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вашему вниманию очередной вкусный рецепт. На этот раз готовим курицу с картошкой в горшочках.

Ингредиенты для приготовления курицы с картошкой на 6 горшочков:

  • курица - 1 тушка
  • картошка - 500 г
  • лук - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • болгарский перец - 2 шт.
  • помидоры - 2-3 шт.
  • соль
  • чёрный перец - по вкусу
  • лавровый лист
  • масло подсолнечное

Рецепт приготовления курицы с картошкой в горшочках:

Курицу разделаем на порционные кусочки и отвариваем до полуготовности.

Курица с картошкой в горшочках - нарезать курицу

Одну луковицу нарезаем на мелкие кубики. Чёрный перец перемалываем с солью и всё вместе с лавровыми листочками добавляем в бульон. На половину готовую курицу достаём из бульона, даём ей подсохнуть. Затем обжариваем на сковородке до румяной корочки.

Курица с картошкой в горшочках - нарезать лук

Картошку очищаем и нарезаем на кубики.
Курица с картошкой в горшочках - нарезать картошку
Морковь очищаем, моем и натираем на крупной тёрке.
Курица с картошкой в горшочках - натереть морковь
Вторую луковицу нарезаем на мелкие кубики.
Курица с картошкой в горшочках - нарезать лук
Помидоры нарезаем кубиками (лучше использовать помидоры твёрдых сортов).
Курица с картошкой в горшочках - нарезать помидоры
Перец также очищаем от зерен, моем и мелко нарезаем.
Курица с картошкой в горшочках - нарезать перец
В сковороду добавляем немного растительного масла и обжариваем сначала лук, морковь и перец.
Курица с картошкой в горшочках - обжарить овощи
Потом добавляем картошку и обжариваем на сильном огне до румяной корочки.
Курица с картошкой в горшочках - добавить картошку
Овощи доводим до полуготовности, в конце добавляем помидоры.
Курица с картошкой в горшочках - добавить помидоры
Чтобы было удобно всё это распределять по горшочкам и ничего не пригорело к сковороде, в самом конце добавляем к картошке в сковороду немного куриного бульона.
Курица с картошкой в горшочках - к картошке добавить бульон

Теперь приступаем к наполнению горшочков. Сначала кладём картошку и заливаем её куриным бульоном.

Курица с картошкой в горшочках - картошку выложить в горшочки

Сверху на картошку выкладываем курицу.

Курица с картошкой в горшочках - на картошку выложить курицу

Ставим горшочки с плотно закрытыми крышками в разогретую духовку примерно на час.

На стол подаём курицу с картошкой прямо в горшочках ещё горячими.

Курица с картошкой в горшочках

Приятного аппетита!

 


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Свиные котлеты в духовке

News image

Самые вкусные мясные блюда – это те, которые приготовлены из фарша. Они нежны, нет необходимости при...

Куриные сердечки с овощами

News image

Выбирая в магазине продукты к ужину, можно не мудрствуя остановиться не на куске отборного мяса, а н...

Вкусная КУРИЦА, запеченная ЦЕЛИКОМ по-особому (к празднику и не только)

News image

Если вы никогда ранее не готовили курицу с добавлением свежих трав, то вас ждет очень приятное удивл...

Супчик дня

Борщ с орехами

News image

Как укрепить сердце, улучшить память и обогатить организм целым комплексом биологически активных веществ? Необходимо просто регулярно употреблять грецкие орехи!...