Курица с картошкой в горшочках
блюда из картофеляблюда в горшочкахКулинарный сайт Cook-s.ru представляет вашему вниманию очередной вкусный рецепт. На этот раз готовим курицу с картошкой в горшочках.
Ингредиенты для приготовления курицы с картошкой на 6 горшочков:
- курица - 1 тушка
- картошка - 500 г
- лук - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- болгарский перец - 2 шт.
- помидоры - 2-3 шт.
- соль
- чёрный перец - по вкусу
- лавровый лист
- масло подсолнечное
Рецепт приготовления курицы с картошкой в горшочках:
Курицу разделаем на порционные кусочки и отвариваем до полуготовности.
Одну луковицу нарезаем на мелкие кубики. Чёрный перец перемалываем с солью и всё вместе с лавровыми листочками добавляем в бульон. На половину готовую курицу достаём из бульона, даём ей подсохнуть. Затем обжариваем на сковородке до румяной корочки.
Морковь очищаем, моем и натираем на крупной тёрке.
Вторую луковицу нарезаем на мелкие кубики.
Помидоры нарезаем кубиками (лучше использовать помидоры твёрдых сортов).
Перец также очищаем от зерен, моем и мелко нарезаем.
В сковороду добавляем немного растительного масла и обжариваем сначала лук, морковь и перец.
Потом добавляем картошку и обжариваем на сильном огне до румяной корочки.
Овощи доводим до полуготовности, в конце добавляем помидоры.
Чтобы было удобно всё это распределять по горшочкам и ничего не пригорело к сковороде, в самом конце добавляем к картошке в сковороду немного куриного бульона.
Теперь приступаем к наполнению горшочков. Сначала кладём картошку и заливаем её куриным бульоном.
Сверху на картошку выкладываем курицу.
На стол подаём курицу с картошкой прямо в горшочках ещё горячими.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Гуляш из курицы в мультиварке
Очень сытное и повсеместно популярное блюдо, которое идеально подходит к любому гарниру, можно приготовить в мультиварке просто и быстро. Речь идёт о мясном гуляше. Сегодня будем готовить гуляш из …
Куриные котлеты с сыром
Сегодня хотим предложить нашим читателям рецепт оригинальных котлет с сыром. Эти котлеты получаются очень сочными, ароматными и вкусными. Их с лёгкой душой можно приготовить и к праздничному столу, …
Куриный террин с овощами
Для бутербродов, холодной закуски и/или в качестве основного блюда сегодня предлагаем нашим читателям опробовать куриный террин с овощами и чесноком. Без муки и других связующих этот аппетитный …
Фаршированные окорочка
Окорочка, фаршированные грибами и сыром, прекрасный вариант мясной закуски к праздничному столу. Хотя, признаем честно, с приготовлением фаршированных окорочков придётся довольно долго повозиться. …
Куриное филе в сырной корочке
Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вашему вниманию рецепт куриного филе в сырной корочке. Никто не устоит перед этой нежной курицей в хрустящей корочке! Готовить куриное филе с сыром …
Котлеты куриные рубленые
Эти куриные котлеты называются рублеными, потому что готовятся не из фарша, как классические домашние котлеты, а из мяса курицы, мелко нарезанного ножом. Существует огромное количество рецептов …
Куриные рулетики с ветчиной
Удивительно, но существует такое огромное количество простых и вкусных рецептов из куриного филе, что даже если готовить из него каждый день на протяжении года, то можно ни разу не повториться! Вот и …
Курица тушеная с овощами
Сегодня предлагаем вам приготовить простое, но очень вкусное блюдо - курицу тушеную с овощами. В качестве овощей в нашем рецепте использовался репчатый лук, морковь и помидоры. Но по желанию можно …
Вкусная КУРИЦА, запеченная ЦЕЛИКОМ по-особому (к празднику и не только)
Если вы никогда ранее не готовили курицу с добавлением свежих трав, то вас ждет очень приятное удивление: курочка получается невероятно ароматной! Но в этом рецепте есть и другой «секрет» – …
Куриные котлеты с брокколи
Если подойти к процессу ежедневной готовки с фантазией и вдохновением, то даже обыкновенные котлеты могут порадовать и удивить! Этот рецепт котлет с начинкой из брокколи как раз из этой «серии»: …
Домашние СОСИСКИ из курицы. Магазинные вы больше не захотите!
Немного смекалки, прикладного ремесла и не только съедобные, а действительно вкусные, абсолютно натуральные куриные сосиски собственного приготовления достойно украсят семейный обед, внесут …
«Мясной хлеб» – готовлю вместо котлет, выходит намного быстрее и проще
Отличное блюдо из фарша, я называю его «мясной хлебец», а во французской кухне он известен, как террин. Предпочитаю готовить его вместо котлет, получается меньше возьни, ведь на котлеты фарш нужно …