big-bannn-end-9

Курица с картошкой в горшочках

Кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вашему вниманию очередной вкусный рецепт. На этот раз готовим курицу с картошкой в горшочках.

Ингредиенты для приготовления курицы с картошкой на 6 горшочков:

  • курица - 1 тушка
  • картошка - 500 г
  • лук - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • болгарский перец - 2 шт.
  • помидоры - 2-3 шт.
  • соль
  • чёрный перец - по вкусу
  • лавровый лист
  • масло подсолнечное

Рецепт приготовления курицы с картошкой в горшочках:

Курицу разделаем на порционные кусочки и отвариваем до полуготовности.

Курица с картошкой в горшочках - нарезать курицу

Одну луковицу нарезаем на мелкие кубики. Чёрный перец перемалываем с солью и всё вместе с лавровыми листочками добавляем в бульон. На половину готовую курицу достаём из бульона, даём ей подсохнуть. Затем обжариваем на сковородке до румяной корочки.

Курица с картошкой в горшочках - нарезать лук

Картошку очищаем и нарезаем на кубики.
Курица с картошкой в горшочках - нарезать картошку
Морковь очищаем, моем и натираем на крупной тёрке.
Курица с картошкой в горшочках - натереть морковь
Вторую луковицу нарезаем на мелкие кубики.
Курица с картошкой в горшочках - нарезать лук
Помидоры нарезаем кубиками (лучше использовать помидоры твёрдых сортов).
Курица с картошкой в горшочках - нарезать помидоры
Перец также очищаем от зерен, моем и мелко нарезаем.
Курица с картошкой в горшочках - нарезать перец
В сковороду добавляем немного растительного масла и обжариваем сначала лук, морковь и перец.
Курица с картошкой в горшочках - обжарить овощи
Потом добавляем картошку и обжариваем на сильном огне до румяной корочки.
Курица с картошкой в горшочках - добавить картошку
Овощи доводим до полуготовности, в конце добавляем помидоры.
Курица с картошкой в горшочках - добавить помидоры
Чтобы было удобно всё это распределять по горшочкам и ничего не пригорело к сковороде, в самом конце добавляем к картошке в сковороду немного куриного бульона.
Курица с картошкой в горшочках - к картошке добавить бульон

Теперь приступаем к наполнению горшочков. Сначала кладём картошку и заливаем её куриным бульоном.

Курица с картошкой в горшочках - картошку выложить в горшочки

Сверху на картошку выкладываем курицу.

Курица с картошкой в горшочках - на картошку выложить курицу

Ставим горшочки с плотно закрытыми крышками в разогретую духовку примерно на час.

На стол подаём курицу с картошкой прямо в горшочках ещё горячими.

Курица с картошкой в горшочках

Приятного аппетита!

 


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Сибас жареный

News image

Сибас – очень нежная и вкусная рыба. Она больше подходит для небольшого романтического ужина. Но поч...

Рулетики из кабачков с курицей

News image

Пришла пора открывать кабачковый сезон! Отдайте предпочтение именно этому рецепту рулетиков из кабач...

Овощное рагу

News image

Это блюдо родом из Франции (от фр. Ragout). По своей сути рагу - это сначала обжаренные, а затем туш...

Супчик дня

Суп с бараниной

News image

Если вы заинтересованы в том, чтобы пополнить свой «кулинарный багаж» еще одним замечательным первым блюдом, то предлагаем познакомиться с нашим сегодняшним рец...