big-bannn-end-9

Пирог с помидорами и сыром

Пожалуй, это самый простой и быстрый пирог, который только можно придумать. При этом он получается очень вкусным и ароматным: только представьте – хрустящее слоеное тесто, сочные помидоры, тянущийся запеченный сыр… К тому же готовить это закусочный пирог проще простого, т.к. в рецепте используется уже готовое слоеное тесто. Если вы любите пиццу (а этот пирог немного её напоминает), то обязательно возьмите этот рецепт себе на заметку.

Ингредиенты для приготовления пирога с помидорами и сыром:

  • слоеное тесто – 500 г
  • помидоры – 1-2 шт.
  • сыр моцарелла (полутвердый) – 80-100 г
  • сыр твердый – 20-30 г
  • соль, молотый перец, сушеные травы (базилик, орегано или «прованские») – по вкусу

Примечание: из указанного количества ингредиентов получится 2 небольших пирога

Рецепт приготовления пирога с помидорами и сыром:

Прежде всего, следует оставить слоеное тесто при комнатной температуре для разморозки.

Тем временем, помидоры нарезать тонкими кружками, а сыр моцарелла натереть на крупной терке. Для этого рецепта лучше использовать не мягкую моцареллу, а полутвердую, которую обычно используют для пиццы.

сыр и помидоры

Если для приготовления пирога вы используете слоеное тесто в рулете, как в нашем случае, то после разморозки, его удобнее разрезать на 2 части. Затем переложить тесто на пергамент для выпечки и, отступая от краёв на 2-2,5 см, наколоть тесто вилкой, чтобы при выпечке оно не вздувалось. Затем равномерно посыпать тесто тертой моцареллой.

слоеное тесто

Сверху на моцареллу разложить кружки помидоров. Посыпать томаты солью, свежемолотым перцем и сушеными ароматными травами.

пирог с помидорами и сыром

Сыр твердых сортов натереть на мелкую терку и присыпать им помидоры. Аналогично подготовить второй пирог.

пирог с помидорами и сыром

К этому времени духовка должна быть разогрета до 200 градусов. Поставить пирог на среднюю полочку и выпекать до золотистого цвета.

пирог с помидорами и сыром

Для выпечки этого пирога с помидорами и сыром понадобится примерно 15-20 минут при 200 градусах (но ориентируйтесь на свою духовку).

пирог с помидорами и сыром

Готовую выпечку нужно немного остудить, а затем разрезать на порции.

пирог с помидорами и сыром

Подавать этот пирог можно как в теплом, так и в холодном виде.

пирог с помидорами и сыром

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Нут с овощами

News image

Питательный и полезный нут пришел к нам с Востока. Это бобовая культура, пользующаяся огромной попул...

Паста с морским коктейлем в сливочном соусе

News image

Рано или поздно, но каждый поварёнок стыкается с проблемой, что очень хочется чего-то вкусного, аром...

Рулетики из кабачков с курицей

News image

Пришла пора открывать кабачковый сезон! Отдайте предпочтение именно этому рецепту рулетиков из кабач...

Супчик дня

Красный борщ

News image

Сегодня предлагаем приготовить любимый красный борщ из свеклы, дополнив его традиционный рецепт пряными травами. Душистый тимьян и с уверенными хвойными нотами ...