big-bannn-end-9

Мороженое из творога в домашних условиях

Кокосовое масло, краситель, сухое молоко, ароматизатор… Вы думаете, что это рецепт какого-то химического компонента? Никак нет! Это состав магазинного крем-брюле от нечестных производителей. Зачем вам и вашим детям употреблять в пищу это подозрительное ассорти, лучше приготовить мороженое в домашних условиях! Оно будет дополнено жирным натуральным творогом, а значит, будет не только вкусным, но и полезным!

Ингредиенты для приготовления творожного мороженого:

  • творог жирный 5-9% – 200 г
  • вареное сгущенное молоко – 0,5 банки (150-200 г)
  • молоко – 50-80 мл
  • силиконовые формочки для маффинов и кексов
  • ягоды, орехи, шоколад – для украшения

мороженое из творога - ингредиенты

Рецепт приготовления мороженого из творога в домашних условиях:

Для того чтобы крем-брюле имело в результате гладкую однородную структуру без комочков, творог нужно очень тщательно измельчить с помощью погружного блендера или минимум два раза протереть через сито. Возможно, для этого рецепта будет целесообразнее использовать мягкий пастообразный творог. Жирный домашний творог сразу же после измельчения превратится в кремообразную массу.

творог

Добавить к мягкой творожной массе вареную сгущенку, опять перемешать с помощью блендера до получения однородной гладкой массы. Благодаря тому, что сгущенка сама по себе очень сладкая добавлять сахар дополнительно нет необходимости. Количество сгущенки можно регулировать по своему усмотрению – от этого будет зависеть интенсивность карамельного цвета и насыщенность вкуса самого крем-брюле.

вареная сгущенка

Добавить в творожную массу молоко, аккуратно вмешать его венчиком.

молоко

Масса сразу же станет жиже, и ее можно будет разлить по формочкам – силиконовым или специальным формам для приготовления домашнего мороженого. Если нет ни того, ни другого – перелейте массу в пластиковую тару, в которой можно замораживать пищевые продукты, а затем просто выкладывайте шарики мороженого специальной ложкой. Формочки с творожной массой положить в морозилку холодильника на 3-5 часов.

мороженое из творога в домашних условиях

Перед подачей извлеките творожное мороженое из форм, украсьте ягодами, шоколадной стружкой или орешками по желанию.

творожное мороженое

Настоящее карамельно-охлаждающее наслаждение – домашнее мороженое из творога готово!

творожное мороженое в домашних условиях

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 4

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Куриные шарики

News image

Если так случилось, что вы ограничены во времени, а накормить семью вкусным и сытным ужином необходи...

Котлеты из чечевицы

News image

Чечевица – прекрасная альтернатива мясу, ведь в ней содержится изрядное количество белка. Если вы хо...

Говядина, запеченная в духовке

News image

Говядина – продукт, пользующийся популярностью во всем мире. Готовят ее по-разному, на ее основе вар...

Супчик дня

Овощной суп-пюре

News image

На страницах нашего сайта уже были рецепты супов-пюре: тыквенный и куриный. Сегодня же предлагаем вместе с нами приготовить вкусный и полезный овощной суп-пюре....