big-bannn-end-9

Окрошка на кефире

С наступлением лета многие хозяйки вспоминают про окрошку. Этот холодный летний суп очень легко готовится, ещё быстрее съедается. Готовят окрошку по-разному: кто-то предпочитает готовить окрошку на квасе, кто-то делает окрошку на кефире, некоторые предпочитают окрошку исключительно на молочной сыворотке. Данный рецепт окрошки основан на кефире. Наши подробные пошаговые фото приготовления Вам в помощь!

Ингредиенты для приготовления окрошки на кефире:

  • кефир - 1 л (2,5% жирности)
  • майонез - 2 ст.л.
  • вода кипяченая - примерно 500 мл
  • яйца (вкрутую) - 4 шт.
  • отварной картофель - 4 шт.
  • свежие огурцы - 1-2 шт.
  • редис - 5-6 шт.
  • сосиски (или колбаса) - 4 шт.
  • зелень (укропа / петрушки / лука) - 1 пучок
  • соль, перец (белый / черный) - по вкусу

окрошка на кефире - ингредиенты

Рецепт приготовления окрошки на кефире:

Нарезать кубиками отварные яйца, сосиски и картофель; зелень порубить ножом, огурец и редиску меленько нарезать; выложить все овощи и сосиски в кастрюлю или миску, залить кефиром.

окрошка на кефире - нарезать ингредиенты

Окрошку посолить, поперчить, добавить майонез.

окрошка на кефире - добавить майонез

Разбавить окрошку водой (кипяченой) до желаемой консистенции.

окрошка на кефире

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Вареники с картошкой

News image

На страницах нашего сайта уже публиковался рецепт вареников. Тогда это были вареники с творогом. Сег...

Рыбные котлеты с овощами

News image

Если вы являетесь любителем рыбы – вы выигрываете вдвойне, ведь рыба – это полезно и вкусно! Делайте...

Свиные отбивные в духовке

News image

Людовик XVIII очень любил отбивные, в основном он отдавал предпочтение баранине. Готовилось это блюд...

Супчик дня

Уха из судака

News image

Обед устраиваем по мотивам загородного пикника/рыбалки — подаем аппетитную уху из судака. Нежная, довольно постная рыба с золотистыми полосками на спинке не дос...