big-bannn-end-9

Пирог с помидорами

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вниманию своих читателей очередной рецепт вкусного пирога. На этот раз готовим пирог с помидорами черри на готовом слоеном тесте. По желанию вы можете использовать и обычные помидоры, только проследите, чтобы они не были слишком водянистыми, в таком случае семена лучше удалить.

Ингредиенты для приготовления пирога с помидорами:

  • готовое слоеное тесто – 350-400 г
  • помидоры черри – 300-400 г
  • сметана – 200 мл
  • яйца – 2 шт.
  • мука – 2 ст.л.
  • сыр твёрдый – 50-70 г
  • свежая зелень укропа – 1 пучок
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • соль, черный молотый перец – по вкусу

Рецепт приготовления пирога с помидорами:

Помидоры промыть водой, обсушить и разрезать на половинки.

помидоры черри

Свежую зелень тщательно вымыть и мелко порубить ножом.

рубленый укроп

Взбить яйца в миске венчиком.

взбитые яйца

Добавить к взбитым яйцам сметану и хорошо размешать.

яйца и сметана

Просеять в миску к сметано-яичной массе муку. Хорошо размешать, чтобы не было комков.

просеянная мука

Добавить в миску рубленую зелень укропа, чеснок, очищенный и измельчённый, а также соль и перец по вкусу. Размешать ложкой.

начинка для пирога

Слоеное тесто раскатать в круг и выложить в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Сделать бортики из теста.

слоеное тесто

Половинки помидоров добавить в миску к сметанной массе и перемешать.

начинка

Выложить начинку на тесто, разровнять ложкой.

пирог с помидорами

Сыр натереть на крупную терку и посыпать им сверху на пирог.

пирог с помидорами

Поставить пирог с помидорами в разогретую духовку (180 градусов) и выпекать около 40 минут до золотистого цвета.

пирог с помидорами и сыром

Готовый пирог остудить, освободить от формы и разрезать. Слоеный пирог с помидорами готов!

слоеный пирог с помидорами

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Куриное филе с помидорами, сыром и базиликом

News image

Сочетание помидоров, сыра моцарелла и зеленого базилика уже давно стало классическим. И не только в ...

Рис отварной

News image

Отварной рис - прекрасный гарнир к любым мясным или рыбным блюдам. Также его можно использовать для ...

Стейк из семги на сковороде

News image

Этому блюду однозначно стоит оказать должное уважение. По своей сути рецепт крайне простой, но он сб...

Супчик дня

Рассольник

News image

Рассольник - популярное блюдо русской кухни, суп, в основе которого соленые огурцы и (или) огуречный рассол. Рассольники известны на Руси с 15 века. Готовят рас...