big-bannn-end-9

Пирог с помидорами

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вниманию своих читателей очередной рецепт вкусного пирога. На этот раз готовим пирог с помидорами черри на готовом слоеном тесте. По желанию вы можете использовать и обычные помидоры, только проследите, чтобы они не были слишком водянистыми, в таком случае семена лучше удалить.

Ингредиенты для приготовления пирога с помидорами:

  • готовое слоеное тесто – 350-400 г
  • помидоры черри – 300-400 г
  • сметана – 200 мл
  • яйца – 2 шт.
  • мука – 2 ст.л.
  • сыр твёрдый – 50-70 г
  • свежая зелень укропа – 1 пучок
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • соль, черный молотый перец – по вкусу

Рецепт приготовления пирога с помидорами:

Помидоры промыть водой, обсушить и разрезать на половинки.

помидоры черри

Свежую зелень тщательно вымыть и мелко порубить ножом.

рубленый укроп

Взбить яйца в миске венчиком.

взбитые яйца

Добавить к взбитым яйцам сметану и хорошо размешать.

яйца и сметана

Просеять в миску к сметано-яичной массе муку. Хорошо размешать, чтобы не было комков.

просеянная мука

Добавить в миску рубленую зелень укропа, чеснок, очищенный и измельчённый, а также соль и перец по вкусу. Размешать ложкой.

начинка для пирога

Слоеное тесто раскатать в круг и выложить в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Сделать бортики из теста.

слоеное тесто

Половинки помидоров добавить в миску к сметанной массе и перемешать.

начинка

Выложить начинку на тесто, разровнять ложкой.

пирог с помидорами

Сыр натереть на крупную терку и посыпать им сверху на пирог.

пирог с помидорами

Поставить пирог с помидорами в разогретую духовку (180 градусов) и выпекать около 40 минут до золотистого цвета.

пирог с помидорами и сыром

Готовый пирог остудить, освободить от формы и разрезать. Слоеный пирог с помидорами готов!

слоеный пирог с помидорами

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Крылышки в пиве по-китайски

News image

Если вы хоть раз совершали туристический вояж в Поднебесную, вы наверняка запомнили вкус этих глазир...

Запеченные фаршированные овощи

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru рад поделиться со своими читателями замечательным рецептом фарширо...

Гречка с грибами

News image

Если вы считаете, что каша – это скучно и банально, то вы просто не знаете хорошего рецепта ее приго...

Супчик дня

Борщ с сушеными грибами

News image

Наверняка, этим летом вы загорали и купались, пили чай с пирогом на крыльце дачи, возможно, пололи грядки, делали запасы на зиму и сушили грибочки! Конечно, как...