big-bannn-end-9

Торт «Ежик»

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вам рецепт с фото торта «Ежик». Это очень симпатичный торт в виде ёжика, который отлично подойдет для праздничного стола, особенно для детского праздника!

Ингредиенты для приготовления торта «Ежик»:

Для теста:

  • яйца - 4 шт.
  • сливочное масло - 100 г
  • мука - 3 стакана
  • сахар - 1 стакан
  • мёд - 2 ст.л.
  • Сода - 2 ч.л.
  • уксус

торт ежик - ингредиенты для теста

Для крема:

  • сметана - 400 г
  • сливочное масло - 100 г
  • сахар - 1 стакан

торт ежик - ингредиенты для крема

Для оформления:

  • какао-порошок
  • шоколадное драже
  • очищенные семечки подсолнуха

торт ежик - ингредиенты для оформления

Рецепт приготовления торта «Ежик»:

Готовим тесто: яйца, мёд, сахар смешать и взбить миксером. В отдельной посуде смешать сливочное масло с просеянной через сито мукой, добавить соду, погашенную уксусом. Теперь смешать вместе содержимое обеих ёмкостей, замесить тесто.

Раскатать корж толщиной 2 см и выпекать его в духовке на среднем огне примерно 20 минут.

Готовый корж для торта «Ежик» остудить, поломать на кусочки, натереть на крупной тёрке.

Готовим крем: взбить миксером сметану с сахаром и размягчённым сливочным маслом.

Смешать крем и тертый корж, из получившейся массы слепить ежика: длинненького, толстенького, с острой мордочкой и круглыми ушками.

Оформляем торт «Ежик»: обсыпьте туловище ежика какао-порошком. Из крупных черных шоколадных драже сделайте ёжику глазки и носик. Ну и самое трудоёмкое и интересное - это «иголки» из очищенных семечек подсолнуха! Их у нашего ёжика, согласно самым приблизительным подсчетам, не меньше двух сотен! Зато вся семья занята интересным делом.

Дополнительно можно украсить торт «Ежик», выложив вокруг ёжика яблоки и груши, а на спинку ему положить печенье-«грибочки»: словно настоящий!

торт ежик

Приятного аппетита!

p.s. По секрету добавим, что из такого теста можно вылепить не только ёжика, но и все, что угодно. Например, машинку или котика. Однажды был изготовлен даже торт в виде... отопительной батареи. Фантазируйте на радость домочадцам и гостям!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Жаркое в горшочках

News image

Сегодня хотим представить вам жаркое в горшочках, или, как его ещё называют, жаркое по-домашнему. Го...

Рыба, запеченная в духовке

News image

Для приготовления рыбы, запеченной в духовке, вам потребуется не так уж много усилий. Одним из главн...

Баклажаны фаршированные

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru рад предложить вниманию своих читателей рецепт вкусного и полезног...

Супчик дня

Окрошка с колбасой

News image

Лето без окрошки – как солнце без тепла. Ее готовят из самых разнообразных ингредиентов, которые помогают нам в изнуряющую жару понизить температуру тела и одно...