big-bannn-end-9

Щи из свежей капусты

Щи - это одно из самых популярных блюд русской кухни. Готовят щи по-разному: из свежей или кислой капусты, со щавелем, черемшой или ревенем. Мы же предлагаем вам приготовить простые щи из свежей капусты с курицей. Для рецепта можно также использовать свинину или говядину на косточке, если вы хотите, чтобы щи получились более наваристыми. Смотрите наш пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты для приготовления щей из свежей капусты:

  • курица - 400 г
  • капуста - 300-400 г
  • картофель - 5-6 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • соль, специи - по вкусу

щи из свежей капусты - ингредиенты

Рецепт приготовления щей из свежей капусты:

Курицу нарезать небольшими кусочками.

щи из свежей капусты - курица

И бросить вариться в кипящую воду.

щи из свежей капусты - бульон

Тем временем, очистить морковь и натереть на крупную терку.

щи из свежей капусты - морковь

Репчатый лук очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками.

щи из свежей капусты - лук

Обжарить лук с морковкой на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

щи из свежей капусты - обжарить

Картошку почисть, помыть и нарезать небольшими ломтиками.

щи из свежей капусты - картофель

Капусту нашинковать соломкой.

щи из свежей капусты - капуста

Добавить в куриный бульон картошку, капусту и зажарку из лука и моркови. Также можно положить в щи лавровый лист и черный перец-горошек.

щи из свежей капусты

Щи посолить и приправить по желанию, продолжать варить до готовности.

щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты готовы!

щи из свежей капусты

Подавать к столу щи из капусты лучше всего со сметаной.

щи из свежей капусты со сметаной

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.6
Голосов: 9

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Зразы картофельные с мясом

News image

Зразы - это своеобразные котлеты или рулетики из картофельного пюре, манной крупы или мяса, причем с...

Рулеты из куриных бедрышек с грибами

News image

Сегодня мы приготовим рулетики из куриного мяса, но возьмем не филе, как делают большинство домохозя...

Куриное филе с медом

News image

Бытует мнение, что куриное филе – это сухое безвкусное мясо. Но приготовив курицу по этому рецепту, ...

Супчик дня

Куриный суп с домашней лапшой

News image

Если вы думаете, что готовить домашнюю лапшу долго и сложно, то наш новый рецепт убедит вас в обратном! Просто следуйте инструкциям рецепта, и вы легко и быстро...