big-bannn-end-9

Щи из свежей капусты

Щи - это одно из самых популярных блюд русской кухни. Готовят щи по-разному: из свежей или кислой капусты, со щавелем, черемшой или ревенем. Мы же предлагаем вам приготовить простые щи из свежей капусты с курицей. Для рецепта можно также использовать свинину или говядину на косточке, если вы хотите, чтобы щи получились более наваристыми. Смотрите наш пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты для приготовления щей из свежей капусты:

  • курица - 400 г
  • капуста - 300-400 г
  • картофель - 5-6 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • соль, специи - по вкусу

щи из свежей капусты - ингредиенты

Рецепт приготовления щей из свежей капусты:

Курицу нарезать небольшими кусочками.

щи из свежей капусты - курица

И бросить вариться в кипящую воду.

щи из свежей капусты - бульон

Тем временем, очистить морковь и натереть на крупную терку.

щи из свежей капусты - морковь

Репчатый лук очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками.

щи из свежей капусты - лук

Обжарить лук с морковкой на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

щи из свежей капусты - обжарить

Картошку почисть, помыть и нарезать небольшими ломтиками.

щи из свежей капусты - картофель

Капусту нашинковать соломкой.

щи из свежей капусты - капуста

Добавить в куриный бульон картошку, капусту и зажарку из лука и моркови. Также можно положить в щи лавровый лист и черный перец-горошек.

щи из свежей капусты

Щи посолить и приправить по желанию, продолжать варить до готовности.

щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты готовы!

щи из свежей капусты

Подавать к столу щи из капусты лучше всего со сметаной.

щи из свежей капусты со сметаной

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 8

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Запеченный карп

News image

Все хозяйки ищут к праздникам новые и оригинальные рецепты. Многие отдают предпочтение блюдам из рыб...

Курица в лимонно-чесночном маринаде

News image

Запеченная в духовке курица – это всегда выигрышный вариант! Посудите сами: блюдо готовится очень ле...

Рисовый тарт с овощами

News image

Когда вам хочется скушать что-нибудь совершенно летнее, легкое и нежное – вот оно решение! Рисовый т...

Супчик дня

Овощной постный суп

News image

Соблюдая постный рацион, готовим легкий суп из традиционных для большинства первых блюд корнеплодов-овощей, базовых специй, дополняем толикой манной крупы, чтоб...