big-bannn-end-9

Индейка с грибами

Сегодня готовим вкусную и ароматную индейку с грибами! Индюшиное мясо занимает почетное первое место среди диетических продуктов. Его можно есть и при этом не думать о вреде для фигуры. Еще один важный момент - это мясо невероятно нежное и готовится очень быстро. По вкусу индейка больше напоминает свинину, а по мягкости оно превосходит куриное мясо. Блюд из индюшатины существует великое множество. В первую очередь этот диетический продукт используется для приготовления детских мясных блюд, поскольку низкое содержание жира и мягкость мяса позволяют не перегружать детский организм. Попробовав индюшиное мясо однажды - вы навсегда останетесь его поклонником.

Ингредиенты для приготовления индейки с грибами:

  • филе индейки – 700 г
  • грибы (свежие шампиньоны) – 250 г
  • соевый соус – 100 мл
  • подсолнечное масло – 100 мл
  • острый стручковый перец – 1 шт.
  • кунжут – 1 ст.л.
  • соль, специи, лавровый лист – по вкусу

индейка с грибами - ингредиенты

Рецепт приготовления индейки с грибами:

Мясо индейки следует тщательно помыть в проточной воде, а затем порезать крупными кубиками.

филе индейки

Шампиньоны также тщательно вымыть. Очень крупные грибы разрезать на две части, остальные можно оставить целыми.

шампиньоны

Индейку с грибами по этому рецепту следует готовить в сковороде с толстым дном и высокими бортиками. Также можно использовать жаровню или сотейник. В раскаленную сковороду налить подсолнечное масло, добавить несколько небольших лавровых листиков. Затем выложить туда грибы и мясо, обжарить их до золотистого цвета, периодически помешивая.

индейка с грибами

В момент, когда индейка с грибами достигнут необходимого уровня кондиции (вся излишняя влага из них испарится, а они приобретут приятный золотистый оттенок), влить в сковороду соевый соус. Далее продолжать готовить блюдо под закрытой крышкой на малом огне.

соевый соус

Спустя 10 минут добавить соль. Это следует делать осторожно и малыми порциями, поскольку соевый соус уже содержит соль.

соль

Готовую индейку с грибами переложить на блюдо, украсить мелко нарезанным острым стручковым перцем и семенами кунжута. Блюдо отлично подойдет к отварному рису, картофельному пюре или макаронным изделиям.

индейка с грибами

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Куриные котлеты с брокколи

News image

Если подойти к процессу ежедневной готовки с фантазией и вдохновением, то даже обыкновенные котлеты ...

Омлет с молоком

News image

Вы знаете, как приготовить омлет? Казалось бы, что может быть проще, чем омлет... Но и тут возникают...

Рулеты из куриных бедрышек с грибами

News image

Сегодня мы приготовим рулетики из куриного мяса, но возьмем не филе, как делают большинство домохозя...

Супчик дня

Красный борщ

News image

Сегодня предлагаем приготовить любимый красный борщ из свеклы, дополнив его традиционный рецепт пряными травами. Душистый тимьян и с уверенными хвойными нотами ...