big-bannn-end-9

Картофельное пюре с чесноком и зеленью

Пожалуй, картофельное пюре является одним из самых любимых и частых гарниров на наших столах. И здесь нет ничего удивительного: картофель отлично сочетается с любым мясом, птицей и рыбой, готовится пюре быстро и просто, да и вкус имеет отменный! Чтобы разнообразить свой стол и добавить немного оригинальности и ярких красок, предлагаем вам воспользоваться нашим новым рецептом и приготовить картофельное пюре с чесноком и зеленью. Пикантный аромат чеснока и яркие краски свежей зелени добавят привычному блюду сочности и весенней яркости.

Ингредиенты для приготовления картофельного пюре с чесноком и зеленью:

  • картофель – 1,5 кг
  • молоко – 200-250 мл
  • чеснок – 4-6 зубчиков
  • свежая зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) – небольшой пучок
  • соль – по вкусу

Рецепт приготовления картофельного пюре с чесноком и зеленью:

Картофель очистить и промыть, крупные клубни можно разрезать для скорейшего разваривания. Уложить картошку в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на умеренный огонь. Когда вода закипит, добавить соль по вкусу. Периодически снимать ложкой образующуюся пенку, варить до готовности.

картофель

Тем временем, свежую зелень промыть водой и обсушить, затем мелко нарезать.

зелень

Чеснок очистить от шелухи, промыть и пропустить через пресс, добавить к рубленой зелени и перемешать.

чеснок

Когда картофель сварится до мягкости, воду слить. Молоко подогреть, но не кипятить. Влить горячее молоко к картофелю.

молоко

С помощью толкушки размять картошку в пюре.

картофельное пюре

Чтобы картофельное пюре получилось нежным и воздушным, немного взбить его миксером, разбивая комки.

картофельное пюре

Добавить к картофельному пюре подготовленную зелень с чесноком.

картофельное пюре с чесноком и зеленью

Хорошо размешать, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 10 минут.

картофельное пюре с чесноком и зеленью

Картофельное пюре с чесноком и зеленью готово!

картофельное пюре с чесноком и зеленью

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Перец, фаршированный мясом и рисом

News image

Овощи и мясо прекрасно сочетаются друг с другом, именно поэтому перец, фаршированный мясом и рисом, ...

Запеченный карп

News image

Все хозяйки ищут к праздникам новые и оригинальные рецепты. Многие отдают предпочтение блюдам из рыб...

Нут с овощами

News image

Питательный и полезный нут пришел к нам с Востока. Это бобовая культура, пользующаяся огромной попул...

Супчик дня

Суп с булгуром

News image

Супы с крупами – полезно, очень сытно и вкусно. Еще эти блюда примечательны своим быстрым приготовлением. Первые блюда с булгуром – вкусны по-особенному. Эта ку...