big-bannn-end-9

Консервированные груши

Сочная, с плотной темно-зеленой кожицей, аппетитная груша хороша сама по себе. Но сегодня мы предлагаем вам рецепт консервированной груши на зиму. Такая заготовка может украсить собой любое блюдо. Например, вы можете сделать с ней фруктовый салат, добавить в выпечку, украсить торт, а сироп использовать для приготовления напитков, ликера и компота.

По этому рецепту груша консервируется с веточками свежего розмарина. И, надо заметить, это «сотрудничество» очень удачное, ведь тонкий, приятный запах розмарина раскрывает грушу в новом свете. Плоды становятся невероятно вкусными, источают пряный аромат и приводят в восторг таким удачным сочетанием.

Такие консервированные груши желательно делать в небольших емкостях (500 мл и 1 литр). Кстати, по такому же рецепту вы можете приготовить и другие плоды (например, яблоки или айву), добавлять различные специи и травы (базилик, мяту, корицу, гвоздику, тимьян и тархун), а также самостоятельно регулировать количество сахара.

Ингредиенты для приготовления консервированных груш (на банку 0,5 литра):

  • груши – 250 г
  • сахар – 0,5 стакана
  • свежий розмарин

консервированные груши - ингредиенты

Рецепт приготовления консервированных груш:

Приступая к приготовлению консервированных груш с розмарином, сперва позаботьтесь о зелени. Выберите самые свежие и ароматные веточки пряности, неповрежденные и не утратившие свой первоначальный вид.

Спелые, сочные груши (зимних сортов) очистить под водой и удалить семена, нарезать небольшими сегментами.

груши

В стерилизованные стеклянные банки уложить слоями груши и зелень.

консервированные груши

Добавить в банку с грушами сахар.

сахар

Затем налить в банку доверху кипяток. Провести процесс стерилизации: для этого поставить банки с грушами в раскаленную духовку (120 градусов). Стерилизовать 20-23 минуты.

консервированные груши

Хорошо прогретые банки с консервированными грушами закрыть крышками, перевернуть и оставить на 2-3 часа.

консервированные груши

Всё! Теперь можно наслаждаться непередаваемым ароматом и вкусом консервированных груш с розмарином в сладком сиропе на протяжении всех зимних месяцев!

консервированные груши

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Лобио с грецкими орехами

News image

Классический вкус традиционного блюда грузинской кухни лобио особенно выигрывает в сочетании с хруст...

Котлеты из капусты

News image

Овощные котлеты приобрели свою популярность не так давно. Увлеченность некоторых людей вегетарианско...

Курица карри

News image

Существуют тысячи рецептов блюд из курицы. Но, пожалуй, нет блюда, которое было бы столь же богато а...

Супчик дня

Рассольник с рисом

News image

Традиционно рассольник готовят с перловой крупой, но что если немного отойти от традиций и приготовить этот истинно русский наваристый суп с рисом? Получится оч...