big-bannn-end-9

Малиновое желе

Ингредиенты для приготовления малинового желе:

  • Малина - 300 граммов
  • Сахар - 1 стакан
  • Желатин - 40 граммов
  • Лимонная кислота - 1 грамм

Рецепт приготовления малинового желе:

Шаг первый. Малину перебрать, промыть в холодной воде, обсушить. Отжать с малины сок (часть ягод оставить), процедить его и охладить.

Шаг второй. Желатин залить холодной кипяченой водой в соотношении 1:6, дать постоять в течение 30-40 минут, затем прогреть его на водяной бане и процедить.

Шаг третий. Остатки отжатых ягод малины залить горячей водой (примерно 4 стакана), варить 5-10 минут, процедить, затем всыпать сахар и довести до кипения, постоянно помешивая. Дать остыть.

Шаг четвёртый. Когда малиновый «отвар» остынет, соединить его с желатином, добавить лимонную кислоту и ещё раз довести до кипения. Влить отжатый малиновый сок и охладить.

Шаг пятый. В формочки положить по несколько целых ягод малины, залить полученным желе и оставить до застудневания.

Шаг шестой. Чтобы «освободить» готовое малиновое желе из формочек, погрузить их на пару секунд в горячую воду и перевернуть на тарелку.

Малиновое желе готово!

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.3
Голосов: 8

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Картофель с мясом в духовке

News image

Картофель – овощ универсальный и вкусный, поэтому из него готовят очень много разных блюд, его включ...

Азу в горшочках

News image

Популярное татарское блюдо азу – это, по сути, жаркое с мясом и картошкой, но с обязательным добавле...

Куриное филе в соевом соусе

News image

Это куриное филе, приготовленное в соевом соусе, вместе с семенами кунжута имеет невероятный вкус и ...

Супчик дня

Суп с сухариками

News image

Рецептов различных супов существует огромное количество. Как только их не готовят – на овощном и мясном бульоне, на воде, с добавлением различных необычных и сп...