big-bannn-end-9

Пончики творожные

Этот рецепт перешел нынешнему поколению от наших бабушек. Именно в годы их молодости творожные пончики были чуть ли не самым главным десертом для всей семьи. Все дело в простоте приготовления и использовании самых простых и доступных ингредиентов. Эти нежные, воздушные и пористые творожные пончики разлетаются в миг, не успев остыть, поэтому смело можете готовить двойную порцию!

Ингредиенты для приготовления творожных пончиков:

  • мука – 1 стакан (с горкой)
  • творог – 1 стакан
  • сахар – 4 ст.л.
  • подсолнечное масло – 250 мл
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • ванильная эссенция – 2 капли
  • сода – 1 ч.л.

пончики творожные - ингредиенты

Рецепт приготовления творожных пончиков:

В удобную для приготовления теста посуду выбить яйцо и добавить к нему сахар. При помощи венчика все хорошенько смешать до состояния жидкой пены.

яйцо с сахаром

Затем добавить к жидкой смеси творог и слегка перемешать ингредиенты. При помощи вилки творог слегка размять, в таком виде его легче соединить с яичной смесью.

творог

Ввести в тесто для творожных пончиков соду.

сода

Затем добавить пшеничную муку.

мука

Пара капель ванильной эссенции придаст готовым творожным пончикам неповторимый тонкий аромат.

ванильная эссенция

Замесить тесто. Будьте готовы к тому, что творожное тесто будет слегка влажным и липким. Не нужно добавлять больше муки, иначе готовые пончики будут грубыми. Просто смажьте руки маслом, это предотвратит прилипание теста.

творожное тесто

От нежного творожного теста оторвать небольшие кусочки размером с крупную вишню и сформировать шарики.

пончики творожные

Разогреть сотейник с подсолнечным маслом, уменьшить огонь до минимума и отправить в кипящее масло порцию шариков. Готовить их до момента, когда творожные шарики приобретут насыщенный золотистый цвет, а затем извлечь их из масла. Аналогично обжарить все пончики.

пончики творожные в масле

Готовое блюдо сдобрить, по желанию, сахарной пудрой. Также можно подать крем из сметаны и сахара.

пончики творожные жареные

Творожные пончики готовы!

пончики творожные

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Рыбная запеканка

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет простой и вкусный рецепт приготовления рыбной запекан...

Омлет со шпинатом

News image

Это одно из лучших диетических блюд, а еще это полноценный завтрак или ужин, при этом легкий, но пит...

Рис с курицей, луком и морковью

News image

Для приготовления этого сытного блюда вам не надо быть супер-поваром или гурманом, ведь оно из разря...

Супчик дня

Борщ вегетарианский

News image

Сам по себе борщ - блюдо жирное и сытное. Но вот летом больше хочется покушать лёгкого супчика. Поэтому сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вам простой...