big-bannn-end-9

Горбуша в духовке с овощами

Сегодня в меню – горбуша, запеченная в духовке, которая отлично «соседствует» с овощами. В нашем случае в качестве овощных ингредиентов используются помидоры черри, сладкий болгарский перец и репчатый лучок, но вы можете выбрать любые другие овощи на свой вкус. Горбуша, приготовленная по этому рецепту, получается сочной, аппетитной и очень вкусной. Кстати, это рыбное блюдо подойдет не только для будней, но также отлично впишется в меню праздничного застолья.

Ингредиенты приготовления горбуши в духовке с овощами (2 порции):

  • филе горбуши – 300 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • перец болгарский сладкий – 1 шт.
  • помидоры черри – 2-3 шт.
  • твердый сыр – 50 г
  • майонез – 1 ст.л.
  • масло растительное – для смазывания формы
  • соль, специи – по вкусу

Рецепт приготовления горбуши в духовке с овощами:

Взять небольшую форму, которую можно использовать для запекания в духовке, смазать ее растительным маслом. Затем на дно выложить слой репчатого лука, предварительно нарезанного кольцами.

лук

На луковый слой поместить кольца свежего болгарского перца, удалив коробочку с семенами. Можно использовать перец любого цвета: красный, желтый или зеленый, как в нашем случае.

перец

На слой из перца поместить филе горбуши.

горбуша в духовке с овощами

Сдобрить рыбу перцем черным молотым  и солью. По желанию можно использовать и другие специи, подходящие для рыбы.

соль и перец

Затем поверхность горбуши смазать майонезом при помощи кулинарной кисточки.

майонез

Помидоры нарезать кружками и уложить сверху на рыбу.

горбуша в духовке с овощами

Верх блюда присыпать измельченным на терке сыром (он должен быть твердым).

горбуша в духовке с овощами

Запекать горбушу в духовке с овощами нужно при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут.

горбуша в духовке с овощами

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Китайские лепешки

News image

Китайская кухня никогда «не имеет дело» с продуктами, которые требуют длительной подготовки или затя...

Омлет с овощами

News image

Некоторые люди не желают завтракать, как ни уговаривай, но ведь известно, что полноценный завтрак оч...

Куриная печень тушеная с луком и морковью

News image

Из куриной печени опытная хозяюшка может приготовить множество вкусных блюд. Наше кулинарное предлож...

Супчик дня

Гороховый суп

News image

Вы не знаете, как варить гороховый суп? Или вы думаете, что приготовление горохового супа займёт у вас полдня? Сейчас вы убедитесь, что приготовить гороховый су...