big-bannn-end-9

Мясные рулетики

Хотите удивить семью не только вкусным, но и необычным ужином? Пожалуйста! Предлагаем приготовить несложные мясные рулетики с начинкой из моркови и лука. Для приготовления мясных рулетиков можно использовать говядину или нежирную свинину, на ваш выбор и вкус. Смотрите пошаговый рецепт с фото!

Ингредиенты для приготовления мясных рулетиков:

  • мясо (говядина или свинина) - 500 г
  • морковь - 1-2 шт.
  • лук репчатый - 1-2 шт.
  • соль, специи - по вкусу
  • растительное масло

Рецепт приготовления мясных рулетиков:

Мясо промыть, обсушить и нарезать на тонкие (примерно 3-5 мм) пласты, величиной примерно 7см на 10 см. Мясо слегка отбить.

мясные рулетики - нарезать мясо

Сделать начинку для мясных рулетиков. Для этого очистить и вымыть лук и морковь. Лук порезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупную терку. Всё вместе обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Остудить.

мясные рулетики - начинка

Положить готовую начинку на мясо столовой ложкой.

мясные рулетики с начинкой

Свернуть мясо с начинкой рулетиком. Свернуть таким образом все рулетики.

мясные рулетики свернуть

Сложить мясные рулетики с начинкой в кастрюлю «стоя», (для удобства кастрюлю можно положить на бок, тогда рулетики «лягут» один на другой). Сверху залить воду (чтобы покрывала рулетики почти наполовину), посолить и поперчить по вкусу и поставить на огонь. Когда вода закипит, убавить огонь и продолжать тушить ещё около 30 минут.

мясные рулетики тушить

Мясные рулетики с начинкой готовы! Подавать к столу их вкуснее всего с гречневой кашей.

мясные рулетики

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Картофель молодой запеченный

News image

На страницах нашего сайта уже публиковался рецепт молодой картошки в сметане с зеленым луком. Сегодн...

Оладьи из кабачков и курицы

News image

С удовольствием представляем вам рецепт оригинальных оладий из кабачков и курицы. На страницах нашег...

Тефтели в томатном соусе

News image

Сегодня готовим ароматные и вкусные тефтели в томатном соусе, знакомые и любимые всеми ещё с детства...

Супчик дня

Борщ

News image

У каждой хозяйки он разный на вкус, хотя основные ингредиенты одинаковы. Даже у одной и той же хозяюшки он всякий раз получается разным, но неизменно вкусным! В...