big-bannn-end-9

Печенье с кокосовой стружкой

Это печенье с кокосовой стружкой – отличный пример простой в исполнении, относительно недорогой, с интересным вкусом, выпечки. Здесь присутствуют заметно выраженный аромат тропического ореха – кокоса, хрупкая, благодаря стружке, корочка, мягко-вязкая структура внутри и оригинальная конусообразная форма. Отсутствие в этом рецепте масла, маргарина, молока заметно снижает калорийность изделий.

Кстати, это домашнее печенье с кокосовой стружкой, выгодно отличаясь от шоколадных батончиков с подобной начинкой, не содержит консервантов, усилителей вкуса и прочих вредоносных добавок. Это лакомство не только вкусное, но и безопасное даже для детей.

Ингредиенты для приготовления печенья с кокосовой стружкой:

  • кокосовая стружка – 100 г
  • яйцо – 1 шт.
  • консервированное яблочное пюре – 1 ст. л.
  • сахарный песок – 80 г
  • сахарная пудра – для посыпки печенья

печенье с кокосовой стружкой - ингредиенты

Рецепт приготовления печенья с кокосовой стружкой:

Сахарный песок соединить в одной емкости с кокосовой стружкой.

кокосовая стружка и сахар

Отделив от желтка, который в этом рецепте не пригодится, вбить в массу яичный белок.

яичный белок

Добавить яблочное пюре – перемешать.

яблочное пюре

Поставить ковшик со смесью на водяную баню и, помешивая 4-5 минут, довести до растворения сахарных крупинок, загустения и образования эластичной текстуры.

прогреть

Слегка смочив руки в прохладной воде, скатать овальные заготовки печенья одинакового размера.

печенье с кокосовой стружкой

Затем сформировать подобие пирамидок, вытягивая вверх.

печенье с кокосовой стружкой

Переложить будущее печенье на промасленный лист пергамента и накрыть фольгой для того, чтобы верхушки кокосовых пирамидок не сгорели. Выпекать 10-11 минут при температурном режиме 200 градусов. Предварительно духовую печь разогреть.

печенье с кокосовой стружкой

Достав из духовки, остудив, печенье посыпать просеянной сахарной пудрой.

печенье с кокосовой стружкой

Печенье с кокосовой стружкой готово!

печенье с кокосовой стружкой

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 3.5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Картофельные зразы с грибами

News image

Блюда из картофеля вряд ли нуждаются в какой-либо рекламе: все повара без исключения любят и ценят э...

Мясо по-французски с картошкой

News image

На страницах нашего сайта уже был опубликован рецепт мяса по-французски. Сегодня мы предлагаем вам а...

Сытные и сочные КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ – самый вкусный рецепт

News image

Вкусные, сочные и сытные капустные котлеты понравятся как маленьким, так и взрослым привередам, кото...

Супчик дня

Суп «Свекольник»

News image

Свекольник – прекрасный вариант первого блюда для холодного времени года, ведь за счет внушительного количества полезнейших овощей он так богат витаминами и мин...