big-bannn-end-9

Пшенная каша с тыквой на молоке

Пшенная каша с тыквой на молоке – это не только огромная польза и восхитительный вкус, это еще и волшебная атмосфера домашнего тепла и настоящего уюта. Такого блюда не встретить в меню ресторанов и кафе – тарелку ароматной рассыпчатой каши можно получить только дома, из рук заботливой жены, мамы или бабушки. Кстати, тем, кто бдительно следит за своим весом, будет небезынтересно узнать, что блюда из пшенной крупы препятствуют отложению жира – питайтесь кашей и худейте на здоровье!

А еще пшенка благотворно влияет на состояние кожи и способствует укреплению волос и ногтей. Ох, не зря китайцы в свое время назвали эту крупу золотой. Особенно хороша пшенная каша с тыквой, чей яркий свежий вкус вносит недостающие нотки в ароматный букет. Если хотите порадовать семью полезным и вкусным завтраком, обязательно приготовьте эту солнечную пшенную кашу по нашему рецепту!

Ингредиенты для приготовления пшенной каши с тыквой на молоке:

  • пшенная крупа – 1,5 стакана
  • молоко – 0,8-1 л
  • тыква – 300-400 г
  • изюм – 2 горсти
  • сахар – 2-3 ст.л.
  • сливочное масло – 30-40 г
  • соль – щепотка

пшенная каша с тыквой на молоке - ингредиенты

Рецепт приготовления пшенной каши с тыквой на молоке:

Тыкву очистить от кожуры и аккуратно нарезать небольшими кубиками.

тыква

Изюм промыть и залить теплой водой.

изюм

Разогреть в кастрюле молоко и положить в него нарезанную тыкву. В процессе томления тыквы в молоке добавить щепотку соли и сахар по вкусу.

тыква в молоке

Параллельно можно заняться подготовкой пшенной крупы. Ее следует тщательно перебрать и промыть – сначала холодной, а затем горячей водой. А если вы хотите наверняка избавиться от свойственной этой крупе небольшой горчинки, вскипятить пшенку в воде, после чего воду слить, а крупу хорошенько промыть.

пшено

К этому времени тыква, скорее всего, уже разварилась до мягкости, а значит, пора добавлять пшенную крупу с изюмом, делать слабый огонь и томить кашу с тыквой под закрытой крышкой до готовности пшенной крупы.

пшенная каша с тыквой на молоке

В готовую горячую кашу добавить кусочек сливочного масла и накрыть кастрюлю крышкой, позволив маслу раствориться и обогатить кашу сливочным вкусом.

пшенная каша с тыквой на молоке

Подавать к столу пшенную молочную кашу с тыквой горячей, теплой или даже прохладной – она сохраняет свои замечательные вкусовые качества при любой температуре.

пшенная каша с тыквой на молоке

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.8
Голосов: 5

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Яйца в булочке в духовке

News image

Многих зачастую ставит в тупик вопрос приготовления завтрака. Даже скорее не приготовления, а разноо...

Запеченная свиная рулька «Айсбайн»

News image

Свиная рулька «Айсбайн» (нем. Eisbein) – классическое блюдо немецкой кухни, славящейся жирными и сыт...

Котлеты с подливкой

News image

Домашние котлеты всегда получаются вкусными. А котлеты с подливкой вкуснее вдвойне! Если до этого мо...

Супчик дня

Гороховый суп с копчеными ребрами

News image

Гороховый суп с ароматными копчеными ребрышками – это простое и сытное блюдо, которое является традиционным во многих странах. Суп, приготовленный по этому реце...