big-bannn-end-9

Творожная запеканка с изюмом

Как правило, детей сложно накормить просто творогом, не все его любят, но всё же он нужен детскому организму. Поэтому приходится искать альтернативные способы накормить ребенка творогом. Например, творожная запеканка – это не только полезное блюдо, но и вкусное детское (и взрослое) лакомство. У каждой мамочки всегда найдется рецепт приготовления вкусной и сочной творожной запеканки с изюмом, которая точно понравится ребенку и всем членам семьи.

Ингредиенты для приготовления творожной запеканки с изюмом:

  • творог домашний – 500 г
  • яйца куриные – 4 шт.
  • масло сливочное – 170 г
  • сахар песок – 100-150 г
  • ваниль – 2 г
  • изюм – 100-150 г

Рецепт приготовления творожной запеканки с изюмом:

Творог для запеканки нужно использовать высокой жирности, а поэтому лучше всего выбрать на рынке домашний творожок. Пропустить его через мясорубку или хорошо растереть вилкой. Отделить яичные желтки от белков (желательно использовать домашние куриные яйца). После чего желтки соединить с творожной массой.

творог с желтками

Сливочное масло растопить на медленном огне и дать ему немного остыть.

сливочное масло

Затем влить масло в творожную массу.

масло

Отделенные яичные белки взбить миксером с сахаром и ванилью. Также добавить к творожной массе и перемешать.

творог

Кипятком залить промытый изюм, затем дать ему минут 15 постоять, чтобы он хорошо распарился, тогда изюм увеличится в размере. Сцедить воду с изюма и соединить его с творожной массой, перемешать.

творожная запеканка с изюмом

Творожную массу выложить в эмалированный или же глиняный лоток, веничком или ложкой поправить все неровности.

творожная запеканка с изюмом

В разогретую духовку до 190 градусов поставить лоток с творожной массой, запекать примерно 50-55 минут. Затем выключить духовку и оставить творожную запеканку с изюмом в духовке до тех пор, пока она не остынет полностью.

Пожалуй, из творожных блюд именно творожная запеканка с изюмом считается самой вкусной. Между тем, ее можно подавать к чаю или как десерт.

творожная запеканка с изюмом

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Курица запеченная с луком

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет очередной вкусный рецепт блюда из курицы. Будем запек...

Перец, фаршированный брынзой

News image

Многие хозяйки привыкли фаршировать перец мясным фаршем. Да, это отличное блюдо, но не единственное!...

Ленивые голубцы (на сковороде)

News image

Голубцы – это, безусловно, классика домашней кухни. К сожалению, в современном ритме жизни не всегда...

Супчик дня

Суп с горошком и грибами

News image

Сколько раз нас спасали супы от холода, голода, похмелья и упадка сил? Не перечислишь тех моментов, в которые мы с удовольствием наслаждаемся целебными бульонам...