big-bannn-end-9

Мититеи

Сегодня хотим поделиться с вами рецептом вкуснейшего блюда, которое готовится из фарша. Называется оно «Мититеи». Вы, наверное, подумали, что за странное название? Мититеи - это небольшие молдавские колбаски, которые готовятся на гриле. Здесь мы приводим рецепт, адаптированный к домашним условиям. Попробуйте приготовить мититеи по нашему рецепту и вы не пожалеете! Колбаски получаются сочными, ароматными и очень вкусными!

Ингредиенты для приготовления мититеи:

  • фарш (говяжий или смешанный свинина + говядина) - 600-800 г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • чеснок -5-6 зубчиков
  • молоко - 0,5 стакана
  • крахмал - 2 ст.л.
  • сода - 1/3 ч.л.
  • соль, специи - по вкусу
  • растительное масло

мититеи - ингредиенты

Рецепт приготовления мититеи:

В мясной фарш добавить специи, например, черный молотый перец.

мититеи - поперчить

Добавить соль и перемешать фарш руками.

мититеи - посолить

Чеснок очистить, промыть под водой и пропустить через пресс.

мититеи - чеснок

Снова хорошо перемешать фарш руками.

мититеи - перемешать

Затем добавить крахмал и соду.

мититеи - крахмал

Влить молоко (за счет которого мититеи получатся сочными). И ещё раз хорошо всё перемешать.

мититеи - молоко

Сформировать из фарша длинные колбаски.

мититеи - колбаски

Обжарить мититеи на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

мититеи - обжарить

Когда колбаски зарумянятся, перевернуть и продолжать обжаривать на среднем огне.

мититеи

Когда все мититеи будут обжарены, бросить их в кастрюлю с кипящей водой.

мититеи - бросить в воду

Также положить в кастрюлю лук, нарезанный полукольцами, лавровый лист, сушеный болгарский перец или другие специи. Тушить мититеи в течение 20 минут.

мититеи - приправить и тушить

Молдавские мититеи готовы!

мититеи

Подавать к столу горячими. Мититеи отлично сочетаются с картофельным пюре и свежим огурцом.

мититеи

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.4
Голосов: 19

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Кролик в рукаве

News image

Кроличье мясо – самое нежное из всех существующих видов мяса. Его можно кушать даже маленьким деткам...

Подлива из куриного филе со сметаной

News image

Взяв на вооружение рецепт бефстроганов из курицы, предлагаем сегодня приготовить вкусную и нежную по...

Котлеты с подливкой

News image

Домашние котлеты всегда получаются вкусными. А котлеты с подливкой вкуснее вдвойне! Если до этого мо...

Супчик дня

Суп с консервированной фасолью

News image

Освоив этот рецепт, вы научитесь готовить вкусный и питательный суп, который понравится всей семье, всего за полчаса и используя минимум продуктов. Для приготов...