big-bannn-end-9

Салат «Муза» с апельсинами и курицей

Многие боятся комбинировать мясо и фрукты в одном блюде. Одна половина таких людей не хочет переводить продукты, а вторая – портить себе настроение. Однако если вы хотите попробовать что-то новенькое, оригинальное и очень вкусное, то вам стоит обязательно рискнуть и приготовить потрясающий салат «Муза» с апельсинами и курицей.

Ингредиенты для приготовления салата с апельсинами и курицей:

  • шпинат свежий – 10 листьев
  • филе курицы – 250 г
  • брынза или фета – 150 г
  • апельсин (крупный и сочный) – 1 шт.

Для заправки:

  • оливковое масло – 3 ст.л.
  • горчица классическая или дижонская – 1 ч.л.
  • мед жидкий – 1 ст.л.
  • свежевыжатый апельсиновый сок – 3 ст.л.

салат с апельсинами и курицей - ингредиенты

Рецепт приготовления салата с апельсинами и курицей:

Куриное филе промыть, удалить с него пленки. Положить его в небольшую кастрюлю, залить холодной водой и варить до полной готовности. В процессе варки можно добавить небольшое количество соли.

куриное филе

Сваренное филе курицы охладить и нарезать кубиками. Проводить эту манипуляцию желательно очень острым ножом, ведь это убережет волокна мяса от расслаивания, и кубики получатся более аккуратными.

филе курицы отварное

Апельсин очистить от кожуры. Ничего страшного если сверху апельсина останется небольшое количество белой прослойки, ведь она совсем не горькая и, по мнению ученых, содержит массу полезных для организма веществ.

апельсин

Разделить апельсин на две половинки. Из одной выжать в отдельную емкость 3 столовых ложки апельсинового сока.

апельсин

Нарезать апельсин на кубики.

апельсин

Соединить курицу с апельсинами, туда же добавить фету/брынзу также нарезанную небольшими кубиками.

салат с апельсинами и курицей

Шпинатные листья промыть в холодной воде, руками разделить их на несколько частей и добавить в тарелку с остальными компонентами.

салат с апельсинами и курицей

Для приготовления заправки для салата в тарелку с 3-мя ложками апельсинового сока положить чайную ложку горчицы. Влить столовую ложку жидкого меда.

заправка для салата

Добавить оливковое масло.

салат с апельсинами и курицей

Перемешать все компоненты заправки до однородного состояния. Добавить её к основным ингредиентам салата.

салат с апельсинами и курицей

Аккуратно перемешать салат с апельсинами и курицей ложкой. Если на улице лето и жара, то перед подачей салат можно поставить на несколько минут в холодильник, благодаря такой манипуляции он приобретет более насыщенный и освежающий вкус.

салат с апельсинами и курицей

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Свинина с чесноком и орехами в духовке

News image

Очень трудно устоять перед искушением угоститься еще одним кусочком запеченной свинины по этому реце...

Капустная запеканка в духовке

News image

Если вы ограничены во времени и хотите приготовить что-то действительно вкусное, простое и быстрое, ...

Овощное рагу

News image

Это блюдо родом из Франции (от фр. Ragout). По своей сути рагу - это сначала обжаренные, а затем туш...

Супчик дня

Куриный суп с зеленым горошком и брюссельской капустой

News image

Сегодня предлагаем вам приготовить нежный и легкий суп с курицей, брюссельской капустой и зеленым горошком. Благодаря обилию овощей суп получается полезным и, к...