big-bannn-end-9

Суп-пюре из курицы с овощами

Суп-пюре из курицы с овощами, приготовленный по данному рецепту, получается необыкновенно нежным, сытным и обладает удивительным вкусом. Этот рецепт супа-пюре будет просто незаменим для людей, придерживающихся диеты или имеющих проблемы с пищеварительной системой. А ещё этот суп-пюре из курицы прекрасно подойдет для питания малышей. Cook-s.ru как всегда предлагает подробный пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты для приготовления супа-пюре из курицы с овощами:

  • куриное филе (или грудка) - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • картофель - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • сливочное масло - по вкусу
  • соль
  • зелень

Рецепт приготовления супа-пюре из курицы с овощами:

Куриное филе промыть и отваривать в подсоленной воде около часа. Когда бульон закипит, нужно снять пену.

Тем временем вымыть и очистить овощи: морковь, картофель и лук.

Лук нарезать небольшими кубиками.

суп пюре из курицы с овощами - фото 1

Морковь также нарезать мелкими ломтиками.

суп пюре из курицы с овощами - фото 2

Картофель нарезать кубиками.

суп пюре из курицы с овощами - фото 3

Положить лук, морковь и картофель в кастрюлю с водой, посолить и варить до мягкости овощей.

суп пюре из курицы с овощами - фото 4

Готовую курицу достать из бульона, отделить мясо от костей (если есть). Нарезать курицу на небольшие ломтики.

суп пюре из курицы с овощами - фото 5

Минут за десять до готовности овощей добавить к ним измельчённую курицу.

суп пюре из курицы с овощами - фото 6

Готовый суп измельчить блендером. Периодически помешивая, довести до кипения, затем выключить огонь.

суп пюре из курицы с овощами - фото 7

Готовый суп-пюре из курицы с овощами можно заправить сливочным маслом и украсить тарелку свежей зеленью.

суп пюре из курицы с овощами - фото 8

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты:

Салат с ананасом и курицей

News image

Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание. В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Но...

Печенье «Орешки» со сгущенкой

News image

Имея в числе кухонных помощников такое приспособление, как орешница, можно легко и быстро напечь печенье «Орешки» со сгу...

Форель, запеченная в духовке

News image

Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую ...

Пирог с вишней

News image

Вкусный, пышный пирог-«пятиминутка»! Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Готовить вишневый пир...

Вторые блюда:

Пицца из слоеного теста

News image

Согласитесь, не всегда есть время и желание возиться с приготовлением основы для пиццы. В этом случа...

Печеночный торт

News image

Печеночный торт - блюдо, которое, без сомнения, украсит любой праздничный стол. Приготовить печеночн...

Картофельная запеканка с курицей и грибами

News image

Этот рецепт картофельной запеканки – как раз тот случай, когда гарнир и мясо готовятся вместе, что с...

Супчик дня

Свекольный суп с фрикадельками

News image

Мы привыкли, что если суп со свеклой, то это должен быть непременно борщ. Но существуют и другие вкусные рецепты, например вот этот свекольный суп с фрикаделька...