big-bannn-end-9

Домашние котлеты

Котлеты давно и прочно вошли в рацион нашего питания. Вкусные домашние котлеты из фарша нравятся и взрослым и детям. А ещё домашние котлеты интересны своим большим разнообразием рецептов и применением различных основных компонентов. Котлеты могут быть из различных сортов мяса, птицы, а также их можно приготовить из рыбы, грибов и овощей. Вот и кулинарный сайт Cook-s.ru подготовил ещё один рецепт приготовления домашних котлет. Возьмите на заметку пошаговые фото к рецепту, приготовьте - вам понравиться!

Ингредиенты для приготовления домашних котлет:

  • мясо (свинина, говядина) - 300-400 г
  • лук - 1 шт.
  • белый хлеб - 150 г
  • яйцо - 1 шт.
  • картофель - 1 шт.
  • молоко - 100 мл
  • мука - 100 г
  • масло растительное - 100 г
  • соль, перец черный, другие приправы - по вкусу

Рецепт приготовления домашних котлет:

Мясо нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук и картофель очистить, помыть и также нарезать мелкими кубиками.

домашние котлеты - мясо и лук

Пропустить через мясорубку мясо, лук и картофель. Если вы используете готовый мясной фарш, то пропустите первых два шага.

домашние котлеты - фарш

В тёплом молоке вымочить мякиш белого хлеба, отжать и добавить в мясной фарш. Затем добавить яйцо, приправы, соль и тщательно перемешать фарш.

домашние котлеты - добавить яйцо и хлеб

Из фарша сформировать котлеты такого размера и формы, какой вам больше нравится.

домашние котлеты - сформировать котлеты

Обвалять котлеты перед жаркой с двух сторон в муке.

домашние котлеты - обвалять в муке

В разогретую сковороду налить растительное масло, дать ему нагреться, выложить котлеты и обжаривать их до румяной корочки на небольшом огне сначала с одной стороны.

домашние котлеты - обжарить

Затем перевернуть котлеты и обжарить их с другой стороны, накрыв сковороду крышкой.

домашние котлеты

Наши домашние котлеты готовы!

домашние котлеты

Подавать к столу котлеты нужно горячими и с каким-нибудь гарниром, например, с гречневой кашей или картофельным пюре.

домашние котлеты с гречневой кашей

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.2
Голосов: 5

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Мясные рулетики с сыром

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вашему внимаю замечательный рецепт свиных рулетиков с...

Жареная куриная грудка

News image

Некоторые хозяйки не любят готовить куриную грудку, потому что им кажется, что это мясо жестковатое ...

Жаркое из свинины

News image

Домашнее жаркое из свинины - универсальное блюдо из разряда сытных, ароматных и вкусных. Годится как...

Супчик дня

Уха из семги

News image

Неоспоримо, что самая вкусная уха готовится на костре из только что выловленной собственноручно рыбы. Но дома можно также приготовить ароматное и не менее вкусн...