big-bannn-end-9

Булочки с шоколадом

Традиционные начинки для сладких дрожжевых булочек - фрукты и ягоды, всевозможные варенья, мак, творог. А вот представьте, как неожиданно будет обнаружить в булочке... шоколад! Булочки с шоколадом - оригинальное решение для семейного или дружеского чаепития. Мы предлагаем вам подробный рецепт с фото.

Ингредиенты для приготовления булочек с шоколадом:

Для теста:

  • маргарин - 250 г
  • яйца - 5 шт.
  • дрожжи - 100 г
  • мука - 1 кг
  • сахар - 150 г
  • подсолнечное масло - 0, 5 стакана

Для шоколадной начинки:

  • шоколад (или шоколадная паста)

булочки с шоколадом - ингредиенты

Рецепт приготовления булочек с шоколадом:

Замесим тесто для булочек. Используя миксер, взбить яйца с сахаром. Добавить к ним размягченный маргарин, перемешать.

булочки с шоколадом - взбить яйца

Дрожжи растереть с 1 - 2 ст. л. сахара, чуть развести водой (обязательно тёплой!) или молоком, подмешать немножко муки, накрыть полотенцем и поставить на миску с тёплой водой. Когда подойдёт, соединить со взбитой яйцами.

булочки с шоколадом

Замесить тесто, добавляя понемногу просеянную муку. Также в тесто нужно влить подсолнечное масло. Когда тесто для булочек перестанет прилипать к рукам - муки достаточно. Пусть подойдет в течение 15 - 20 минут, и можно делать булочки!

булочки с шоколадом - тесто для булочек

Отщипывая кусочки теста, сделать круглые лепёшки.

булочки с шоколадом - сформировать булочки

На их середину выложить по 1 - 1,5 чайной ложки шоколадной пасты или обычного шоколада, растопленного на водяной бане. Главное не переборщить, чтобы начинка не протекала из булочек.

булочки с шоколадом - шоколадная начинка

Тщательно защипываем края. Форма булочек - любая: круглые, продолговатые - как вам понравится.

булочки с шоколадом

Уложить булочки с шоколадом на противень, смазанный маслом, защепленными краями вниз. Выпекать булочки с шоколадом в духовке до зарумянивания, пробуя деревянной палочкой. Незадолго до выключения духовки булочки с шоколадом можно смазать взбитым яйцом, чтобы они лучше зарумянились.

булочки с шоколадом

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.6
Голосов: 12

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Вареная кукуруза

News image

Когда ещё, как не летом, можно отведать початок сочно-сладкой молодой кукурузы?! Нежная, вкусная, с ...

Баклажаны фаршированные

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru рад предложить вниманию своих читателей рецепт вкусного и полезног...

Курица, запеченная с тимьяном

News image

Просто удивительно, как добавление нескольких веточек пряного растения  в обыденное блюдо может...

Супчик дня

Щи из свежей капусты

News image

Щи - это одно из самых популярных блюд русской кухни. Готовят щи по-разному: из свежей или кислой капусты, со щавелем, черемшой или ревенем. Мы же предлагаем ва...