big-bannn-end-9

Котлеты «За неделю до зарплаты» – очень вкусно и без фарша («уплетает» даже мой муж, который признаёт только мясные)

котлеты из гречневой каши рецепт с фотоНеобычное, но в то же время простое и бюджетное блюдо подойдет для постного и вегетарианского стола, так как в составе этих котлет нет мясного компонента. Но если вы всё же не представляете своей трапезы без мяса, то такие гречневые котлетки могут выступить в качестве оригинального гарнира, на тарелку рядом достаточно положить мясную котлету, и ужин готов!

Ингредиенты:

  • Гречка – 1 стакан
  • Морковь – 1 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Соль – 1 г
  • Черный перец – 1 г
  • Мука – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Котлеты из гречневой каши – рецепт с фото:

  1. Крупу промываем, удаляем ядрышки в оболочке. Отвариваем обычным способом до готовности. Отвар сливаем.
  2. Овощи чистим, нарезаем крупными кубиками и отправляем в чашу блендера для измельчения.
  3. К овощам добавляем готовую гречневую кашу, пробиваем до получения однородной массы.
  4. Добавляем соль и специи по вкусу.
  5. Влажными руками формируем заготовки, обваливаем их в муке и обжариваем на масле. Долго котлеты из гречневой каши жарить не надо, достаточно дать зарумяниться с обеих сторон и потомить под крышкой минут 15.

котлеты из гречневой каши рецепт

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.5
Голосов: 4

Ещё рецепты:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Курица, фаршированная грибами

News image

Чтобы не думать о гарнире и внести разнообразие в многократно испытанный рецепт курицы в духовке цел...

Паста с морским коктейлем в сливочном соусе

News image

Рано или поздно, но каждый поварёнок стыкается с проблемой, что очень хочется чего-то вкусного, аром...

Жареная картошка по-деревенски

News image

Сейчас сложно сказать, откуда появилось название блюда «Картошка по-деревенски», возможно, более под...

Супчик дня

Суп с опятами

News image

Опята – замечательные грибы! Их вкусно жарить, мариновать, солить… А также из опят можно сварить замечательный, вкусный и полезный, грибной суп. Такой суп можно...