Кулинарные рецепты и фоторецепты

Предлагаем приготовить оригинальный и быстрый тортик из пряников и бананов без выпечки. Особенно он вкусен с шоколадными или мятными пряниками. Чтобы лакомство не было излишне калорийным, используйте нежирную 10%-ную сметану. Банановую прослойку можете заменить другими фруктами – например, ананасом, грушей. В варианте с ананасом готовый тортик по вкусу будет похож на знаменитый торт «Панчо».

Все мы любим творожные сырники. Пожалуй, это лучшее блюдо для завтрака. Ведь они готовятся из самых простых продуктов за считанные минуты. Практически каждая хозяйка знает рецепт сырников и готовит их по-своему. Но согласитесь, всегда интересно узнать, как готовят такие повседневные блюда профессиональные повара. Предложенный рецепт сырников из книги знаменитого шеф-повара Константина Ивлева «Готовим на раз-два-три», которая была написана им в соавторстве с сыном – Матвеем Ивлевым. В этой книге отец и сын делятся простыми и вкусными рецептами, которые готовят на своей домашней кухне.

У современной хозяйки не всегда есть время, чтобы потратить на приготовление торта полдня. Что делать, если времени нет, а побаловать своих сладкоежек хочется? Можно, конечно, купить готовый десерт в магазине, но мы предлагаем поступить иначе и приготовить всеми любимый торт «Наполеон» по быстрому и «ленивому» рецепту. Вам действительно понадобится всего три ингредиента – печенье, сливки и сгущёнка. И через каких-то 20 минут ваш торт будет готов, его останется только поставить на пропитку в холодильник.

Сделать нежный и аппетитный сливочный сыр дома очень легко. В результате получается продукт, который по вкусу напоминает довольно дорогостоящий сыр «Филадельфия» и идеально подходит для приготовления роллов, кремов, тортов, чизкейков и других десертов. Также с ним можно делать обыкновенные бутерброды. Получится очень вкусно! Сложностей с приготовлением сливочного сыра обычно не возникает. Однажды сделав такой продукт своими руками, возвращаться к магазинным вариантам уже не захочется.

Домашняя выпечка и десерты всегда вкуснее и полезнее магазинных вариантов. Поэтому угощения к чашечке чая лучше готовить самостоятельно. Предлагаем рецепт шоколадной колбаски из печенья, вкус которой многие помнят из детства. Этот десерт не нужно выпекать в духовке, его основой будет обычное песочное печенье, которое заливается шоколадной смесью из какао-порошка. В качестве добавок используются грецкие орехи, но при желании можете взять и другой вид орехов. Благодаря крупным орешкам и печенью разной фракции, колбаска получается очень красивой в разрезе.

Часто мы пытаемся накормить детей полезной запеканкой из творога, а они ни в какую не соглашаются её есть. Если вам знакома такая проблема, запоминайте этот рецепт. Во-первых, запеканка получается лёгкая, воздушная и нежная. А во-вторых, она так эффектно выглядит, что её захочет попробовать даже самый большой «нехочуха». Весь секрет в том, что готовое творожное тесто делится на две половины, в одну из которых добавляется какао-порошок. Затем шоколадный и ванильный слои чередуются в шахматном порядке, создавая такой интересный «рисунок».