Кулинарные рецепты и фоторецепты

Предлагаю простой рецепт очень вкусного салата, который готовится без майонеза. Сочетание продуктов здесь не самое обычное, но поверьте, получается действительно вкусно. Если хотите, зелёный салат можно заменить пекинской капустой. А вместо ветчины допустимо использовать копченую курицу. Я предпочитаю для заправки не острую горчицу, но вы выбирайте на свой вкус.

Ингредиенты:

• листья салата (или пекинская капуста) – 150-200 г
• ветчина или копчёная курица – 200 г
• сыр твердый – 20 г
• грецкие орехи – 30 г
• груша – 1 шт.

Заправка:

• оливковое масло – 5 ст.л.
• лимонный сок – 1-2 ст.л.
• горчица – 2 ч.л.
• соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления салата Красотка:

Режем или рвем руками зеленые листья салата.

Ветчину нарезаем соломкой.

Грушу вместе с кожурой тоже нарезаем соломкой.

Грецкие орехи подсушиваем на сковороде или в духовке. Затем рубим ножом, но не очень мелко.

Готовим заправку. В одной посуде соединяем оливковое масло, горчицу и лимонный сок. Хорошо перемешиваем до однородности, солим и перчим по вкусу.

Заправляем салат.

Сверху натираем на мелкой терке сыр.

Готово! Накладываем порционно в тарелки и подаем к столу.

Приятного аппетита!