big-bannn-end-9

Салат из картофеля и грибов

Для приготовления этого салата вам понадобятся самые простые и доступные продукты: грибы, плавленые сырки, лук, картофель и майонез. Время приготовления составит не более получаса, поэтому этот салат вы сможете приготовить даже тогда, когда гости уже  на пороге. Кстати, в некоторых источниках этот салат имеет название «Нежность», и это неудивительно, он действительно получается очень нежным и просто тает во рту. Обычно так описывают не салаты, а сладкие блюда, десерты, но этот салат описать по-другому просто нельзя!

Нежность этому салату придает плавленый сырок, и, приготовив его лишь единый раз, вы действительно поймете, что нежнее и вкуснее салата вы еще не пробовали!

Ингредиенты для приготовления салата из картофеля и грибов:

  • грибы (свежие шампиньоны) – 300 г
  • лук репчатый – 0,5 шт.
  • картофель – 3 шт.
  • плавленые сырки – 2 шт.
  • майонез – по вкусу
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло – для жарки
  • листья зеленого салата (по желанию) – для подачи

салат из картофеля и грибов - ингредиенты

Рецепт приготовления салата из картофеля и грибов:

Грибы тщательно моем и просушиваем. Нарезаем небольшими тонкими пластинами. Лук нарезаем произвольно (можно маленькими кубиками или полукольцами).

грибы и лук

Картофель в кожуре отвариваем в кипящей воде около 20-25 минут. Затем кожуру снимаем и натираем картошку на самой крупной терке.

картофель

Плавленые сырки, которые должны быть охлажденными (из холодильника или морозилки), натираем на крупной терке.

плавленые сырки

Лук жарим на растительном масле 5 минут, затем в сковороду добавляем грибы и готовим, помешивая, до тех пор, пока из грибов не испарится вода. В конце солим и перчим грибы с луком.

жареные грибы с луком

Формируем салат: берем пиалу или салатницу среднего размера, на ее дно укладываем жареные грибы.

грибы

На грибы укладываем картофель, который, в свою очередь, солим и смазываем майонезом.

салат из картофеля и грибов

Самым последним слоем выкладываем тертые плавленые сырки.

салат из картофеля и грибов

Даем салату постоять 3 минуты и аккуратно переворачиваем на подготовленную тарелку, которую можно выстелить листьями свежего зеленого салата.

салат из картофеля и грибов

Всё! Салат из картофеля с грибами готов!

салат из картофеля и грибов

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Блинчики с сыром и зеленью

News image

Блинчики - популярное блюдо, которое любят в каждой семье. Самое приятное заключается в том, что бли...

Острые крылышки

News image

Если у вас планируется дружеская вечеринка с просмотром футбольного матча и бокалом пива, но вы не з...

Куриные бедра, фаршированные грибами

News image

Куриные бедра, фаршированные грибами, станут прекрасным украшением праздничного стола. Главное в про...

Супчик дня

Гречневый суп с галушками

News image

Приелись одни и те же блюда? Организм просит чего-нибудь новенького, но из обычных ингредиентов? Гречневый суп с галушками как раз кстати, поскольку готовится б...