Компот из свежих яблок
рецепты с яблокамибезалкогольные напиткикомпотНапиткиЯблочный компот – превосходный напиток на все случаи жизни, а еще для многих это маленькая слабость. Еще бы, ведь его можно готовить в будни и праздники, можно также брать его в походы, на прогулку, в школьный ранец и рюкзак спортсмена. Пожалуй, это один из самых доступных и полезных напитков, и пренебрегать им, конечно же, не стоит! Компот из яблок настолько универсален, что подавать его можно практически к любому блюду, причем в любое время суток.
Ингредиенты для приготовления компота из свежих яблок:
- яблоки – 0,5 кг
- вода – 2 л
- мед – 3 ст.л. (или сахар по вкусу)
- ветки куста малины (по желанию) – 2-3 шт.
Рецепт приготовления компота из свежих яблок:
В этом рецепте ветки из куста малины используются для усиления вкуса напитка, поэтому такой специфический ингредиент вы можете добавлять на свое усмотрение. Ветки следует очень хорошо вымыть, можно даже обдать кипятком, перед тем, как отправить их в кастрюлю с водой. Варить ветки 15-20 минут, выставив средний огонь. Кстати, летом в компоты можно добавлять не ветки, а листья малины (можно также смородины, вишни и т.д.), тоже получается оригинально и вкусно.
Пока ветки кипят, нарезать дольками свежие яблоки. Желательно резать крупно, иначе мелкие дольки быстро разварятся, и компот получится с мякотью. Затем полить яблочные дольки медом или же посыпать сахаром, если вы не любите или не хотите использовать мед.
Отправить яблоки в кипящую воду с ветками малины, убавить немного огонь, чтобы компот медленно кипел.
Варить компот из яблок еще 15 минут. Затем, чтобы получить интенсивный вкус напитка, нужно подождать еще 1-2 часа. За это время компот настоится, постепенно обогатится вкусом и ароматом свежих яблок и веток малины, слегка поменяет свой цвет и остынет.
В графин с компотом можно добавить кубики льда, особенно, если на улице жара или планируется вечеринка.
Напиток следует процедить, если дольки яблок разварились.
Всё! Вкусный и полезный компот из свежих яблок готов!
Приятного аппетита!