Рецепт приготовления лимонада из огурцов:

Выберите для лимонада свежие, упругие и недавно выбранные с грядки огурцы. В них достаточно влаги для приготовления напитка. Кроме того, если вы готовите лимонад для детей, не лишним будет упомянуть об экологичности зеленого овоща и проверенном продавце, который не продаст вам огурцы с нитратами. Итак, огурцы нужно вымыть, срезать с них овощерезкой шкурку (тонким слоем, чтобы немного остался зеленый слой, который находится под шкуркой – он придаст лимонаду красивый зеленый цвет).

Нарезать огурцы произвольно или кружочками и поместить их в блендер.

Лимон вымыть, обдать кипятком, покатать по столу, слегка прижимая, разрезать пополам, вынуть все косточки. Попавшая в блендер и измельченная косточка лимона может придать горечь всему напитку и напрочь его испортить. Добавить лимонный сок по своему вкусу – это может быть сок половины лимона, а если хотите лимонад покислее – сок целого лимона. Еще вкуснее и ароматнее будет, если добавить в лимонад апельсиновый или мандариновый сок.

Так же поступить и с добавлением меда – его количество регулируйте по своему вкусу от 1 до 2 столовых ложек и более.

Включить блендер и взбивать около 3-4 минут на большой скорости. Затем влить минеральную (газированную или без газа) воду, еще раз включить блендер на 3-4 минуты.

Перед употреблением огуречный лимонад обязательно охладить.

Бокалы, в которых подается напиток, украсить на свое усмотрение.