Салат «Сугробы» – не первый раз делаю к Новому году, он сразу привлекает внимание, всем интересно, из чего он

Простой и вкусный салат с оригинальной подачей. Выглядит он не очень ярко, но привлекает своей необычной формой. Гостям всегда интересно узнать, как и из чего он приготовлен. А состав довольно простой – мясо, картофель, морковно-луковая зажарка, яйца и сыр. В общем, получается вкусно и сытно. Если хотите, можете ещё добавить слой маринованных огурчиков.

Ингредиенты:

• Отварное мясо свинины – 200 г
• Отварной картофель – 1-2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Сыр – 150 г
• Яйца куриные вареные  – 4 шт.
• Майонез – для заправки
• Растительное масло – для жарки
• Соль, перец – по вкусу.

Рецепт приготовления:

Лук чистим и нарезаем мелким кубиком. Затем отправляем на сковородку с небольшим количеством растительного масла.

Морковь свежую трем на крупной терке и кладем к луку. Жарим овощи до мягкости, затем даем остыть.

Отварной картофель трем на крупную терку. Это будет нижний слой салата. Солим и перчим по вкусу.

Щедро поливаем майонезом.

Следующим слоем выкладываем остывшие морковь и лук. Но откладываем 1-2 ст.л. овощей пока в сторону. Поливаем майонезом.

Далее идет отварная свинина, нарезанная небольшими кусочками + майонез.

Вареные яйца разрезаем вдоль пополам и достаем желтки.

Разминаем желтки вилкой, добавляем отложенные лук с морковью, кладем немного майонеза и перемешиваем массу.

Этой смесью фаршируем половинки яичных белков.

Выкладываем их на салат по кругу начинкой вниз. Поливаем майонезом.

Сверху натираем на мелкой терке сыр. Даем блюдо немного пропитаться и подаем к столу.

Приятного аппетита!