big-bannn-end-9

Салат из редиса

Из ранних весенних овощей так и хочется приготовить нежно-хрустящий салатик, который дополнит любое основное блюдо. Весной одним из первых овощей на прилавках появляется редис, поэтому готовить салат будем из него, ведь пройти мимо этого весеннего великолепия просто невозможно. Чтобы улучшить и дополнить вкус этого овоща нужно добавить немного листовой зелени, а также свежий помидор (или огурец, перец и т.д.). Эта комбинация овощей давно проверенная и в ней можно абсолютно не сомневаться, главное, чтобы и зелень, и овощи были свежими.

Ингредиенты для приготовления салата из редиса (расчет на 2 порции):

  • редис – 150 г
  • листовая зелень (салат) – 80 г
  • помидор свежий – 2 шт.
  • соль – 0,5 ч. л.
  • бальзамический уксус – 1 ч. л.
  • оливковое (или подсолнечное) масло – 2 ст. л.

салат из редиса - ингредиенты

Рецепт приготовления салата из редиса:

Иногда листовую зелень продают в торфяных стаканчиках, поэтому сначала срезать листья, промыть их обязательно холодной (а еще лучше ледяной) водой, затем порвать руками или нарезать, но не мелко. Обратите внимание на то, что объем зелени после нарезания станет меньше, поэтому сразу лучше взять большой пучок листьев.

листья салата

Теперь можно нарезать овощи: редис – тонкими слайсами, можно полукружочками, помидоры тоже нарезать по возможности тонко. Если хочется добавить огурец, сладкий перец – не останавливайте себя, ведь этот овощной микс также весьма удачный.

салат из редиса

Все подготовленные ингредиенты ссыпать в салатник. Добавить в салат из редиса умеренное количество соли, аккуратно перемешать.

салат из редиса

Заправка салата из редиса классическая – оливковое или подсолнечное масло.

салат из редиса Для остроты добавить немного бальзамического уксуса. Сложная заправка этому блюду не нужна, ведь главное – не испортить удачное вкусовое сочетание свежей зелени и редиса с овощами.

салат из редиса

Подавать салат к столу можно сразу, дополнительно держать его в холодильнике нет необходимости. Как видите, принцип приготовления до неприличия простой, вместе с тем, вкус получается очень даже ничего! Пробуйте, ведь это несложно и вкусно, а еще – полезно и витаминно. Салат из редиса готов!

салат из редиса

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Курица тушеная с овощами

News image

Сегодня предлагаем вам приготовить простое, но очень вкусное блюдо - курицу тушеную с овощами. В кач...

Куриные колбаски

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru делится с вами необычным рецептом приготовления домашних куриных к...

Лобио с грецкими орехами

News image

Классический вкус традиционного блюда грузинской кухни лобио особенно выигрывает в сочетании с хруст...

Супчик дня

Суп «Солянка»

News image

Приготовление настоящей классической солянки требует тщательной подготовки. Во-первых, необходимо собрать целый набор разнообразных и дорогостоящих продуктов – ...