Сливы в сиропе (на зиму)
заготовки на зимурецепты из слив
Такие консервированные сливы в сиропе – отличный вариант заготовки на зиму. Благодаря тому, что они не подвергаются длительной тепловой обработке, сливы сохраняют свою структуру, плотность, вкусовые качества и полезные качества. Кроме того, корица, которая служит еще одним ингредиентом в этом рецепте, придает плодам изюминку, делает их вкус оригинальным и непревзойденным.
Такие консервированные фрукты будут украшением праздничного стола, их можно подавать с мороженым, блинчиками, добавлять во фруктовые салаты, использовать как начинку для выпечки. Приготовив сливы с корицей в сладком сиропе, вы сможете всю зиму наслаждаться аппетитными, ароматными и полезными фруктами. Кроме того, делая заготовки самостоятельно, вы можете быть уверены в качестве продукции.
Ингредиенты для приготовления слив в сиропе (на 2 банки по 500 мл):
- сливы – 400 г
- сахар – 1 стакан
- корица – 2-3 палочки
Рецепт приготовления слив в сиропе:
Спелые, крупные сливы промыть под прохладной водой, удалить лишнюю влагу льняной салфеткой, разрезать на две части и извлечь косточки.
В предварительно прогретые чистые стеклянные емкости выложить подготовленные сливы.
Палочки корицы поломать на несколько частей и положить в банки к сливам, также всыпать сахар (по 0,5 стакана в каждую баночку).
Залить банки со сливами и корицей кипятком, накрыть крышками и поставить стерилизоваться в раскаленный духовой шкаф (120 градусов) примерно на полчаса.
Затем закрыть сливы в сиропе крышками, перевернуть их, накрыть теплым пледом и оставить на 9-11 часов до остывания.
Остывшие консервированные сливы поставить в кладовую или погреб и хранить от 9 до 12 месяцев. Сливы в сиропе на зиму готовы!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Маринованные чесночные стрелки на зимуПростая, оригинальная и ядреная закуска на зиму, которую можно приготовить из минимума компонентов. Озимый чеснок дарит нам приятный «презент» в виде ароматных стрелок. Они обладают ярким запахом и …
Варенье из черной смородины «5-минутка»Простейший по своей технологии и очень удобный рецепт смородинового варенья Пятиминутка, в котором ягодки остаются практически целыми и не сморщенными! Готовить такое варенье из черной смородины …
Сливовая аджикаЭта сливовая заготовка на зиму разобьет все ваши предубеждения о том, что аджика – это непременно острый и пряный соус из помидор и сладкого перца. Аджика может быть приготовлена из любимейшего сырья …
Компот из клубники на зимуРекомендуем один из наиболее легких и доступных способов заготовок без стерилизации, уксуса и прочих консервантов — запасаемся вкусным, красочным компотом из клубники на зиму. В холодный зимний сезон …
Компот ассорти на зимуКомпот ассорти обычно готовят из трех любых компонентов, стараясь, чтобы пропорции были одинаковыми. Алыча в компании с вишней и смородиной придает напитку необычный «тропический» вкус. Глубокий …
Мятное вареньеНежная, приятная на вкус сладость, созданная всего лишь из нескольких компонентов – хороший вариант, чтобы разнообразить свое меню. Такой мятный сироп можно использовать для приготовления различных …
Груши, консервированные долькамиКонсервированная ванильная груша — полезное и вкусное лакомство, которое может приготовить даже неопытный повар всего лишь из нескольких ингредиентов. Для этого десерта грушу нужно использовать …
Перец на зиму, фаршированный баклажанамиОсень - это пора для приготовления домашних заготовок на зиму. Среди всех рецептов домашнего консервирования хочется отметить заготовки из болгарского перца и баклажанов или, как ещё их ласково …
Свекла на зиму без уксусаПредлагаем вам сегодня вместе с нами замариновать свеклу на зиму, полностью исключив из состава ингредиентов уксус. Этот не очень полезный консервант мы заменим на лимонную кислоту. Вкус свеклы, …
Компот из базилика на зимуБазилик, как правило, ассоциируется с салатами, соусами и «мясным направлением» кулинарии. Мало кто догадывается о втором предназначении пряной травки. Из фиолетового базилика получается компот с …
Кетчуп из помидоров на зиму «Пальчики оближешь»Кетчуп – это то, что всегда есть в холодильнике и всегда на ура уходит с мясом, пловом или макаронами. За упаковкой кетчупа всегда тянется рука в супермаркетах, и если вы все же поставили его обратно …
