Кулинарные рецепты и фоторецепты

Оказывается, что есть альтернатива омлету и овсяной каше на завтрак – это овсяноблин! В соединении этих традиционных утренних блюд получился весьма удачный кулинарный эксперимент, который в последнее время завоевал симпатии всех приверженцев правильного питания. Они уж точно знают, что в этом рецепте и белки, и сложные углеводы, и клетчатка – всё на своем месте. А значит, можно сытно, вкусно и полезно начать свой день!

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 3 ст.л.
• яйца – 2 шт.
• молоко – 50 мл

Для начинки:

• огурец – 0,5 шт.
• листья салата - 3 шт.
• курица отварная – 100 г
• майонез (йогурт) – 1 ст.л.
• кунжут – 1 ст.л.
• соль – по вкусу

Рецепт приготовления:

Взбить яйца в миске до появления первых пузырьков, но не более.

Всыпать овсяные хлопья (не используйте супертонкие хлопья моментального приготовления, а только те, которые необходимо варить), влить молоко, подсолить. Оставьте смесь на 15 минут и подождите, пока овсянка разбухнет.

Пока овсяная смесь доходит до необходимого состояния, подготовьте начинку для соленого овсяноблина. Она может быть разной, но сегодня это будет курица с огурцом и салатом, присыпанная кунжутом с добавлением нежирного йогурта или майонеза. Нарежьте огурец и курицу ломтиками, листья салата промойте, а кунжут подсушите на сковороде.

Сковородку нагреть, смазать растительным маслом и вылить «тесто» на сковороду. Попутно сразу же распределить хлопья по поверхности, чтобы получить равномерный по толщине блинчик. Выпекать до зарумянивания нижней стороны блинчика, около 3-5 минут, в зависимости от получившейся толщины и диаметра вашей сковороды.

Затем перевернуть овсяноблин на второй бок и допечь на этой стороне.

Готовый овсяноблин начинить подготовленными листиками салата и огурцом, разложить начинку на одной половине блинчика.

Положить следом курицу, полить йогуртом или майонезом, посыпать кунжутом, по желанию и вкусу – посолить.

Овсяноблин с начинкой осталось свернуть.

И можно угощаться!

Приятного аппетита!