«Еврейская» намазка на бутерброды – делала на праздник, думала не съедят, а оказалось – мало

Простая в приготовлении, но невероятно вкусная закуска из плавленого сыра и яйца. Хоть рецепту уже много лет, она отлично подойдет как для повседневного, так и праздничного стола – проверено лично! Остроту блюда можно регулировать уменьшением или добавлением в него количества чеснока. Для приготовления намазки выбирайте качественный плавленый сыр (без заменителей молочного жира), поскольку от него напрямую будет зависеть вкус блюда.

Состав продуктов для 4 порций:

• 2 куриных яйца
• 90 гр. плавленого сыра (у меня сырок «Дружба»)
• 1 стол. л. майонеза
• 2 зубочка чеснока
• щепотка соли
• щепотка черного кунжута
• любая любимая свежая зелень для украшения (у меня базилик)

Еврейская намазка на бутерброды – рецепт с фото:

Плавленый сыр натираем на мелкой стороне терки. Чтобы он хорошо натирался, можно перед этим подержать его в морозильной камере около 15-20 минут.

Яйца варим вкрутую, освобождаем от скорлупы и мелко шинкуем.

Выкладываем тертый сыр в просторную чашу, чтобы можно было свободно перемешать.

Добавляем к сыру нарезанное яйцо и хорошо перемешиваем.

Очищаем чеснок и пропускаем его через пресс в чашу с сырно-яичной массой.

Добавляем в чашу майонез и подсаливаем по своему вкусу.

Все ингредиенты хорошенько смешиваем между собой.

Подаем еврейскую закуску на ломтиках хлеба или хлебцах, украсив свежей зеленью и семенами кунжута. Для оригинальной подачи намазки выдавливаем мякиш любого хлебного ломтика формой для печенья и намазываем яично-сырной массой.

Приятного аппетита!