Салат с крабовым мясом и авокадо
салаты из крабовых палочекрецепты с авокадоПредставляем вниманию наших читателей рецепт нежного и ароматного крабового салата с авокадо и огурцом, на приготовление которого вам потребуется меньше 10 минут. Здесь отсутствуют привычные вареные картофель и яйца, поэтому закуска получается легкой и свежей. Подавайте его в салатнике или используйте как начинку для тарталеток. Обычно эта закуска пользуется неизменным успехом и первой исчезает со стола.
Ингредиенты для приготовления салата с крабовым мясом и авокадо:
- крабовое мясо (или палочки) – 200 г
- огурец (небольшой) – 1 шт. (или ½ часть длинного)
- авокадо спелое – 1 шт.
- мягкий сливочный творожный сыр – 40 г
- майонез – 1,5 ст.л.
- сок лимона
- соль, перец, зелень укропа – по вкусу
Рецепт приготовления салата с крабовым мясом, авокадо и огурцом:
Авокадо разрезать на две части, удалить косточку. Отделить мякоть от кожицы (удобней всего это сделать, используя большую ложку). Переложить авокадо в салатник и тщательно раздавить вилкой, должно получиться более-менее однородное пюре. Поперчить и посолить, сбрызнуть соком лимона.
Крабовое мясо нарезать мелким кубиком, добавить в салатник.
Огурец помыть и обсушить кухонным полотенцем, срезать кончики. Попробовать кожуру на вкус – если она не горчит, то можно оставить. Натереть огурец на терке с крупными отверстиями, слегка отжать и прибавить к авокадо и крабовому мясу.
Положить в салатник майонез и творожный сливочный сыр, аккуратно смешать с остальными компонентами.
Укроп промыть под проточной струей, обсушить. Нарезать ароматную зелень мелко, жесткие веточки убрать. Всыпать укроп в салатник. Если необходимо, поправить блюдо на соль и перец.
Остается только хорошо перемешать и можно подавать к столу.
Салат с крабовым мясом и авокадо готов!
Приятного аппетита!