big-bannn-end-9

Салат из сырых кабачков – если бы сама не попробовала, не поверила бы, что будет так вкусно

салат из капусты и кабачков рецепт с фотоКабачки всегда жарила или тушила, но вот решила попробовать в свежем виде, давно знаю, что и так можно. Результат приятно удивил – свежо, сочно и, конечно, очень вкусно. Делюсь рецептом, в салате основные компоненты капуста и кабачок, заправка из масла и лимонного сока. Если любите пикантные блюда, можете добавить ещё горчицы. Очень хороший летний салат получается, всем рекомендую!

Ингредиенты:

  • капуста – 150 г
  • кабачок молодой – 1 шт.
  • соль, перец, свежая зелень – по вкусу

Для заправки:

  • масло растительное – 1-2 ст.л.
  • сок лимона – 1 ст.л.

Для украшения (по желанию):

  • семена кунжута, льна

ингредиенты

Салат из капусты и кабачков – рецепт с фото:

Тонко шинкуем капусту.

капуста

Кабачок вместе с кожурой трем на терке для корейской моркови.

кабачок

Соединяем компоненты в одной посуде. Перемешиваем, можно слегка примять руками, чтобы капуста стала сочнее.

соединить

Зелень укропа, петрушки мелко рубим и добавляем в салатник.

Для заправки выжимаем сок лимона…

зелень

… и немного оливкового или подсолнечного масла.

масло

Салат хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

перемешать

При желании присыпаем семенами кунжута или льна. Всё! Салат из капусты и кабачков готов!

салат из капусты и кабачков

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Картошка в микроволновке за 15 минут (в пакете)

News image

Каждая хорошая хозяюшка имеет в запасе очень много способов, как вкусно приготовить картофель. Навер...

Перец болгарский фаршированный

News image

Этот рецепт можно назвать кулинарной импровизацией, так как в качестве начинки для болгарского перца...

Свинина с грибами в сливках

News image

Представляем вашему вниманию очередной быстрый и вкусный рецепт, который способен помочь именно тогд...

Супчик дня

Сырный суп в мультиварке с курицей

News image

Суп с плавленным сыром в мультиварке по нашему рецепту получается очень сытным, с мягким сливочным вкусом. К слову сказать, любой суп варить с помощью этого зам...